夏季健脾養胃湯
夏季是最易損傷脾胃的季節，但又是養脾胃的好時節，脾屬土，土能生萬物，夏季養生以養脾土為主。
乾薑黨參雞湯
材料：乾薑10克、黨參30克、白朮30克、炙甘草10克、雞1隻。
做法：雞宰殺後去除內臟、頭腳，清洗乾淨，剁成大塊，放入沸水中汆燙3分鐘，撈起清洗乾淨。將雞、黨參、白朮、乾薑、炙甘草放入燉鍋內，加入足量清水，先用中等火力燒開，湯沸後15分鐘，改文火慢煲約1小時左右。關火前加鹽調味，即可吃肉喝湯。
功效：溫補脾陽。
適合人群：脾胃虛寒者。
雞肉：味甘，性溫，溫中補脾，益氣養血，補腎益精。
白朮：健脾燥濕。
炙甘草：健脾、調和諸藥。
乾薑：可以振奮脾陽，溫運中焦，祛散寒邪；黨參補氣健脾。
乾薑味辛氣溫，專門入脾胃，溫補脾土，乾薑是專門溫運中土最好的一味藥。乾薑性守不走，能令外不敢入，內不敢出，重在一個「守」字。
生薑功在散動，以走為長，擅於祛風散寒、發汗解表、和胃止嘔