這5道素食月子餐超好做,不用5步端上桌

2019-06-29     白菜的養生食譜


月子裡如何快速的做出一道月子餐,是有著小秘訣的!比如,這些不超過5步就能完成的菜!

1、東北新三鮮


材 料:

捲心菜300克,西紅柿150克,青椒30克,植物油、鹽、蔬果粉、生薑適量

做 法:

1、捲心菜、青椒切絲,西紅柿切片,生薑切末

2、鍋入油,炒香薑末

3、加入捲心菜和青椒炒軟

4、加鹽和蔬果粉調味即可出鍋

2、鮮菇西蘭花


材 料:

西蘭花250g,蘑菇150g,料酒、鹽、植物油、昆布調味粉適量

做 法:

1、蘑菇洗凈,西蘭花掰成小朵

2、鍋中放少許油,放入蘑菇煸炒

3、鍋中倒入少許料酒提香,加入西蘭花繼續煸炒

4、最後加入適量鹽和昆布粉調味即可盛出

3、香菇菜苔


材 料:

菜苔250克,香菇3朵,植物油,鹽、蔬果粉調味粉適量

做 法:

1、菜苔洗乾淨,香菇切片

2、熱鍋下油,放入菜苔和香菇

3、炒熟後加鹽和蔬果粉調味即可

4、油豆腐燉白菜


材 料:

油豆腐250克,白菜1小棵,植物油、素高湯、醬油、鹽適量

做 法:

1、白菜洗凈切塊,入開水中焯一下撈出備用。油豆腐洗凈後,切小口

2、將鹽、素高湯、醬油加入碗中,調成均勻的醬汁,備用

3、熱油鍋,下油豆腐和大白菜翻炒

4、將調好的醬汁倒入鍋中,加小半碗水燒開煮5分鐘即可

5、香辣炸茄片

材 料:

茄子500克,炸粉140克,五香粉1克,油、鹽適量,干辣椒粉5克

做 法:

1、茄子洗乾淨、切片,清水浸泡5分鐘。

2、撈出浸泡的茄片,撒上適量的鹽拌均。

3、140克的炸粉,加入適量的清水拌均,無硬塊即可。

4、五香粉、干辣椒粉放入麵糊中拌均,放入茄子片,均勻裹上面糊。

5、熱鍋倒油,待油溫升到180度左右放入裹好麵糊的茄片,炸2~3分鐘左右,翻轉另外一面繼續炸到金黃即可。

6、銀芽炒河粉

材 料:

河粉400g,芽菜200g,金蘭素蚝油10ml,生抽15ml

做 法:

1、芽菜洗凈,瀝干水分

2、河粉用素蚝油、醬油拌勻至上色

3、鍋里放油,把芽菜放入

4、接著把河粉放在芽菜上,蓋蓋燜2分鐘

5、然後翻炒均勻即可

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/kLVoumwBJleJMoPMFaB1.html