很多人都喝過咖啡，可是關於咖啡的這些小知識，你知道嗎？這些都是咖啡粉們必知的常識哦~
【真相一】咖啡豆是由咖啡櫻桃樹的種子中提取出來的，咖啡櫻桃樹要是不出意外，這種咖啡樹能活到兩百多歲。
【真相二】我們都知道的咖啡由來，最早發現咖啡能提神的是衣索比亞的牧羊人，他們發現自家的羊，吃了咖啡櫻桃樹的果子後，整個都神經了。
【真相三】咖啡提神的原理：咖啡之所以能提神，是因為咖啡因趕走了向大腦報告累癱信號的腺苷。大腦收不到信號，就一直是打了雞血的狀態。
【真相四】咖啡還能抗衰老？除了提神，每天一杯（200ml）咖啡的抗衰老效果，跟吃足量的蔬果差不多。但速溶的除外，因為它裡頭的原磨咖啡含量還不到三分之一。
【真相五】咖啡還能預防老年痴呆？除了能抗衰老，經常喝咖啡還能降低得老年痴呆等病的風險。因為咖啡因可以短暫地刺激中樞神經。
【真相六】咖啡能澆花：咖啡不僅對人有用，把它和糖渣混在一塊澆花，能讓蔫了發黃的植物滿血復活。
【真相七】摩卡是這樣來的：世界上第一個運輸咖啡豆的港口是葉門的Mocha，因為當地巧克力色的咖啡豆很有名，所以現在含巧克力的咖啡都叫摩卡。
【真相八】咖啡豆和咖啡粉的區別：咖啡豆和咖啡粉的區別主要是在氣味上。炒咖啡豆時，裡面的油脂會散發出香氣，但磨成粉之後，那種香味立馬就沒了。
【真相九】咖啡為什麼苦？咖啡味道苦不全是咖啡因的鍋，炒咖啡豆時產生的褐色色素和環縮二氨酸才是苦味的大頭。
【真相十】象屎咖啡：「象屎咖啡」與「貓屎咖啡」一樣，利用動物吞咽下咖啡果，這個過程中咖啡果的種核（咖啡豆）不能被消化，但動物胃腸道的消化液對其進行了一種深度發酵，從而令咖啡豆獲得一種非正常的特殊口感。
很多人追逐這種口感：一部分人是在口味方面有獨特嗜好；一部分人是基於炫耀標新立異夠小眾；一部分人純屬跟風炫富凸顯高大上......
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