南方的春天呀，真是多姿多彩，各種蔬菜、野菜和果子，大自然的饋贈，讓我們的餐桌也變動靈動起來，隨便一燒就是一桌好菜！
曬曬我家的晚餐，既簡單，又好吃，好幾樣都是春天的饋贈！
發朋友圈，網友：「這一家子，天天都這麼美好！」
不過第一個菜，就引起了大夥的討論，都說沒見過這樣的吃法，太新鮮了！長見識了！
報個菜名，飯燜白肉、油燜筍、豆乾炒馬蘭頭、蒸紅薯、砂鍋粉絲煲，個個都很好吃哦！
首先說下這個飯燜白肉，不用任何調料，不動人間煙火，吃的時候只需蘸點醬油，軟糯鮮美，非常好吃！特別是上面的肥肉，像久燉的紅燒肉一樣，一點也不膩，一點也不油，連從來不吃肥肉的我，也忍不住吃上幾塊。
你知道怎麼做的嗎？
哈，不用任何廚房技術，只需煮飯時，放大米里就可以哦，誰做誰成功！
其實我這個肉還不是最好的肉，最好的要選五花肉，那吃起來更贊，完美的下酒菜和下飯菜！
油燜筍，是一道江南名菜，紅亮誘人 ，鮮嫩脆爽，還帶著絲絲的甜，是我們全家都很喜歡的菜。
這個竹筍，特別新鮮，是前天從竹園裡挖的哦，出土沒多久呢，特別好吃！
竹筍低糖、低脂、高纖維，吃了不長肉，會吸油，常吃能吸掉你身體內的脂肪，減肥哦！
不過，如果你胃不好，也不要一下子吃太多。
馬蘭頭，是一種野菜，路邊、山坡、田野，到處都有，現在在菜場也應該能買到，是現在的時鮮貨哦！
我這個馬蘭頭可新鮮著呢，也是前天采的，不過是我姐姐采了送我的。春天吃了清涼，帶有一股清香哦！
我們這裡最常見的吃法，就是用它炒豆腐乾，好吃又簡單！
最後，來一鍋砂鍋粉絲煲，裡面加了肉末、娃娃菜和粉絲，好鮮美，直接連鍋端上桌，一天2頓也吃不膩呢！
煮飯時，除里米里燜了肉，上面還蒸了紅薯，就當飯後小甜點！
嘿嘿，一鍋3出了！
這個紅薯也是自家種的哦，哈哈，甜！
這樣一算，今天的晚餐幾乎不太要花錢哦，省錢啦！
接下去說下做法。
鮮肉洗凈，記得要有肥有瘦哦。大米加水，按正常加水，然後放入鮮肉，就好啦。
電飯煲蒸格上，再放點紅薯一起蒸，一鍋3出，省錢到家！
給你們看看，這就是馬蘭頭。
洗凈，切碎。
竹筍，剝去外面硬殼，切段。娃娃菜也豎的切段，粉絲提前泡軟。
鍋內加油燒熱，加入肉末翻炒。
加入料酒、醬油翻炒。
把鍋中的肉末連湯汁都倒入砂鍋中，加入適量水，再加入娃娃菜和白玉菇，煮開轉小火，略煮。
加入粉絲，煮一會兒，加鹽調味，喜歡辣的，還可以加一勺辣椒醬，也很好吃。
砂鍋的好處是關火後，還能持續保溫，你可以蓋上蓋子，放很久也不會冷。
煮粉絲煲的時候，用雪平鍋煮開水，把竹筍先焯下，還可以去除澀味。
焯好的竹筍，再放鍋里炒。
加入適量料酒、生抽、老抽和糖，煮開後轉最小火，蓋上蓋子慢慢燜，燜至差不多水干，這個過程大約是10~15分鐘，我看了一下，我燜了15分鐘，中途翻了一次面。
油燜筍的同時，用另一個鍋炒最後一個菜。
鍋里下油，先炒下豆腐乾丁。
再加入馬蘭頭，迅速翻炒。
滿滿一砧板的馬蘭頭，炒幾下，加鹽調味即可，最後只有這麼一點點哦。
最後，油燜筍湯汁基本收干，撒蔥花，即可出鍋。
打開電飯煲，紅薯也可以吃了。
飯熟了，裡面的肉也熟了哦，取出來切片、裝盤，即可上桌。
嘻嘻，是不是很快呀？
1個煲，2個炒，還有2個連飯一起煮，簡單吧？