明目喝什麼湯好

2019-07-06     秘參堂養生薈萃

1、杜仲豬肝湯

做法:杜仲洗凈,豬肝切片汆水,姜蔥切段待用。取凈鍋上火,放入清湯、杜仲、薑片、豬肝,大火燒開轉小火燉30分鐘調味,撒上蔥段即成。

功效:杜仲能補肝腎之陽,可治療肝腎不足所致的腰膝乏力和遺精。豬肝富含多種礦物質和微量元素,具有補肝明目的食療作用。

2、玉米冬菇排骨湯

做法:玉米去衣洗凈,切成幾段;冬菇用冷水浸泡至軟,撈出輕輕搓洗菇傘,可去蒂也可不去蒂;排骨洗凈斬件,汆水撈起;煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,下鹽調味即可食用。

功效:清熱明目,開胃利水,富含蛋白質、鈣質和礦物質,對青少年的生長發育有很好的輔助作用。

3、枸杞黑豆排骨湯

做法:將枸杞子、黑豆和豬骨洗凈後同入鍋中,加適量清水,先用大火燒沸,加黃酒、精鹽、薑片、蔥段等調料,改小火煨燉至黑豆爛熟,湯汁黏稠即成。

功效:枸杞性平和,味甘甜,有滋補肝腎、強壯筋骨、養血明目的功效,黑豆味甘,性微寒。能補腎益陰,健脾利濕,除熱解毒。

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