前段時間我看到了這樣一則新聞，湛江35歲的陳先生經營海鮮買賣，自己也愛吃海鮮、喝啤酒，11年前就發作過一次痛風，但當時只是隨便吃了點藥對付一下。

大概3年前，陳先生的身上開始長「痛風石」，每天不管多熱都只穿長袖出門。去年3月，他右腳踝關節出現小傷口，隨便處理了一下，誰曾想越來越嚴重。

11月中旬到省二院就診時，經檢查，除了臉部、手腳、臀部的痛風石外，右腳踝關節的痛風石更是大如雞蛋。

如今，痛風石已經把骨頭破壞掉了，傷口嚴重感染，腳趾也快斷掉，醫生會診時建議截肢，但考慮到患者年輕，就先保守治療。

現在啊，人們生活條件好了，像陳先生這樣的痛風患者真的不是一個半個。我們經常聽到某某某年紀輕輕就痛風，也經常聽到某某某因為痛風不能吃海鮮，不能吃牛羊肉。

為什麼痛風患者越來越多？我們該做什麼才能預防痛風發作呢？別著急，下面我就跟大家詳細講講。

為什麼這幾年痛風患者越來越多？

首先，飲食結構不合理、久坐不動的工作方式，很大程度上改變了我們的內環境，誘發代謝紊亂，增加了肥胖、高脂血症、糖尿病、高血壓、動脈粥樣硬化、腎功能不全等疾病的發生風險。這些疾病看似與痛風無關，但它們通過影響尿酸的吸收與排泄，升高血尿酸，直接或間接的誘發痛風。

舉個例子，肥胖容易導致胰島素抵抗，升高胰島素，較高水平的胰島素會增加尿酸的吸收，發生高尿酸血症的風險增加；還有血脂高的患者體內酮體生成量增多，酮體會抑制尿酸的排泄，從而升高尿酸，增加痛風的風險；尿酸主要經腎臟排泄，糖尿病、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病易導致腎功能損害，或已經發生了腎功能異常的患者，尿酸排泄減少導致升高尿酸，增加痛風發病風險。

其次，長期進食高嘌呤飲食，如海鮮、動物內臟、肉類、高濃縮肉湯等食物，也會增加痛風發病風險。除此之外，經常飲酒，愛喝蜂蜜、果汁、碳酸飲料的人也更容易患痛風。

綜上所述，痛風患病率之所以逐年增多，除開與遺傳因素外，還與飲食結構不合理、不良生活方式、合併的基礎疾病有關。

我們該做什麼才能預防痛風發作呢？

（1）避免攝入較大量的高嘌呤食物，如海鮮、啤酒、燉湯，豆製品可適量吃；

（2）避免引起血尿酸波動的飲食行為，如飲酒，酒後由於代謝酒精需要排泄水分，導致血液中尿酸水平增加，容易引發尿酸鹽結晶，引起痛風發作；

（3）避免手足低溫，低溫容易引起血液中尿酸鹽溶解度下降，尿酸鹽結晶析出，引發痛風；

（4）平時注意多攝入具有促進尿酸排泄的藥食同源食物，如薏米、菊苣、車前草、茯苓等利尿性質的藥材。

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