15款宴客飯上的飲品做法,大快朵頤時,爽口飲品也能讓你清口解膩

2020-01-27     美味之

一、牛油果汁


食材

牛油果1個、酸奶2個、堅果1把、黃瓜1根。

做法

1、牛油果切開去皮、切片。

2、黃瓜、牛油果、酸奶放入破壁機中。

3、一起打成汁、如果喜歡甜、還可加糖、酸奶有甜味了、我沒加。

4、打好後撒上堅果、擺放上薄荷葉、做裝飾、太美了。

二、胡蘿蔔梨汁


食材

胡蘿蔔1根、梨1隻、涼開水適量。

做法

1、胡蘿蔔洗凈切小丁,梨去皮去芯切小丁。

2、將梨放入料理杯中。

3、然後再將胡蘿蔔放入料理杯中。

4、再倒入涼開水,攪拌成汁即可。

三、香濃玉米汁


食材

甜玉米70g、小米30g、白砂糖20g、溫開水400g。

做法

1、先將小米淘洗兩遍放小碗里備用。準備好甜玉米,將其去掉外皮和玉米須後清洗,再將一部分玉米剝成玉米粒放進小碗里。

2、蒸鍋放入適量清水,將淘洗乾淨的玉米粒和小米放在蒸鍋屜上,蓋上鍋蓋大火蒸10分鐘左右。

3、10分鐘後關火,把玉米小米放入破壁機里。

4、加入適量的白砂糖,糖的分量根據個人喜好,加入400毫升左右的溫開水。

5、將果汁杯裝在破壁機的底座上固定,打開開關旋轉2分鐘,輕輕晃一晃,汁液濃厚掛杯,濃郁的玉米汁就做好了。

四、水蜜桃特飲


食材

水蜜桃特飲1:水蜜桃一個、白砂糖適量、茶包一個、冰粒適量。

水蜜桃特飲2:水蜜桃一個、粉色雞尾酒半支、氣泡水適量。

做法

1、水蜜桃去皮分別切成長條狀和顆粒狀

2、冰格中加入到水和水蜜桃顆粒放入到冰箱中冷藏。

3、水蜜桃放入鍋中加入適量的清水,中火熬煮,加入一大勺的白砂糖,攪拌均勻後放入桃子皮繼續熬煮,熬煮至水蜜桃肉軟而透明。

4、用茶包泡上一杯茶,倒出熬煮好的水蜜桃汁,泡好的茶水倒入到水蜜桃汁中,再加入冷藏好的冰粒,水蜜桃特飲1完成了。

5、冰格中加入到水和水蜜桃顆粒放入到冰箱中冷藏。

6、水蜜桃切成小顆粒放入攪拌杯中,加入半支的雞尾酒。

7、切好的水蜜桃顆粒放置杯子底部。

8、倒出攪拌好的水蜜桃汁,加入適量的水泡水和冰粒即可。

9、水蜜桃特飲2完成了,超級簡單的。

五、雪頂香瓜冰飲


食材

哈密瓜2塊、淡奶油50克、冰塊適量、細砂糖5克。

做法

1、哈密瓜、淡奶油、冰塊準備好,細砂糖隨口味來調整;

2、哈密瓜去皮切小塊;

3、和料理機將哈密瓜打成哈密瓜汁,不要放水噢;

4、杯子裡放入適量的冰塊,多少隨意;

5、將哈密瓜汁倒入杯中;

6、將冷藏8小時以上的淡奶油倒入大碗中,加入適量細砂糖;

7、用電動打蛋器打到出現明顯紋路、不流動狀態;

8、取一大個號裱花嘴裝入裱花袋中,將打發好的淡奶油入袋中;

9、隨意擠在哈密瓜汁上,用勺子或者粗吸管食用均可。

六、雪頂橘子冰飲


食材

橘子3個、淡奶油50克、冰塊適量、細砂糖5克。

做法

1、橘子、淡奶油、冰塊準備好,細砂糖隨口味來調整。

2、橘子去皮切小塊,白色的經絡有止咳的效果,但是味道有些苦,如果介意可以撕乾淨再切塊,或者只取橘子汁飲用。

3、用料理機將橘子打成橘子汁,無需放水。

4、杯子裡放入適量的冰塊,多少隨意。

5、將橘子汁倒入杯中;如果介意白色經絡的苦味,可以過濾;只取汁水 。

6、將冷藏8小時以上的淡奶油倒入大碗中,加入適量細砂糖。

7、用電動打蛋器打到出現明顯紋路、不流動狀態。

8、取一大個號裱花嘴裝入裱花袋中,將打發好的淡奶油入袋中。

9、隨意擠在橘子汁上,用勺子或者粗吸管食用均可。

七、海石花椰奶飲


食材

海石花草25克、水1600克、冰糖少許、椰奶1盒、水果適量。

做法

1、把海石花草浸泡半小時以上,仔細的清洗乾淨,揀去雜質。

2、把清洗好的海石花草放入砂鍋,加入適量的水。

3、大火燒開,改成小火約熬煮2個小時。

4、湯汁看起來很濃稠就可以關火。

5、把熬好的海石花草用細篩子過濾出湯汁,加入適量的冰糖,冰糖的甜度可以自己的口味來添加。

6、放到學廚的這個球形小模具中,自然晾涼即成。

7、把海石花凍放入杯子,加入適量的椰汁,加上喜歡的水果就OK 了,我加的水果是藍莓和櫻桃,吃一口,滑嫩清爽十分的好吃。

八、黑糖珍珠撞奶


食材

木薯粉170g、細砂糖適量、牛奶適量、黑糖50g、水135g、糖漿黑糖80g、水100g。

做法

1、把水和黑糖放入奶鍋中小火加熱至黑糖完全融化,轉大火煮開。

2、倒入一半木薯粉快速攪拌,再倒入剩下的粉攪拌成團。

3、把麵糰倒到案板上揉光滑。

4、用刮板把黑糖麵糰切份,搓成條後切成小粒。

5、用手把小粒的麵糰搓圓,搓好的珍珠放在碗中。

6、撒上一點乾粉滾勻防粘。

7、煮一鍋水,水沸騰後倒入珍珠大火煮10分鐘,燜10分鐘。

8、煮好的珍珠撈到碗中,備用。

9、鍋中加入水和黑糖,開火煮至融化。倒入珍珠,煮至糖漿濃稠。

10、把黑糖珍珠裝入杯子中,轉動杯子,讓糖漿掛在杯壁上。

11、倒入牛奶完成。

九、蜜桃多多冰飲


食材

水蜜桃2個、雪碧1瓶、純凈水1500g、冰糖50g、薄荷葉適量。

做法

1、桃子去皮切塊,雪碧提前冷藏幾個小時。

2、純凈水燒開煮桃子10分鐘。

3、取幾塊桃子塊切小丁,剩下的桃子塊與煮桃子水,放涼後冷藏。

4、桃子丁與桃子水放入冰格冷凍2小時。

5、杯子中倒入三分之一的雪碧。

6、倒入三分之一桃子水,放入點桃子塊。

7、放入桃子冰塊,放入薄荷葉即成。

十、青檸紅茶


食材

紅茶適量、青檸檬一個、蜂蜜適量。

做法

1、清水燒開沖泡紅茶後晾涼。

2、青檸切成薄片。

3、將青檸泡入紅茶中。

4、添加適量蜂蜜調味。

十一、花生黑豆漿


食材

黑豆2把、花生1把、清水適量。

做法

1、準備黑豆和花生,清洗乾淨後加入足量的清水浸泡放入冰箱過夜。

2、浸泡變大的豆子再次沖洗至清水。再泡滿一碗清水,分量大概是豆子的5-10倍左右。

3、啟動原汁機,用大勺子將花生、豆子以及水一起舀起來放入原汁機投料口。

4、豆渣和豆漿即可分開了。

5、榨好的生豆漿,如果喜歡濃豆漿就這麼煮,喜歡淡點的可以再稍加些清水。

6、將生豆漿倒入小鍋中加熱,大火燒即將沸騰時立馬改小火慢慢再煮5分鐘即可。

十二、奶香玉米汁


食材

水果玉米500g、牛奶200ml、冷開水200g。

做法

1、玉米去皮去須洗凈,放在蒸鍋里蒸熟,我這是用電飯煲煮飯的時候順便放在上面,一起蒸熟了,兩不耽誤。

2、用刀切下玉米粒,將惠人原汁機組裝好。

3、取適量玉米粒放在側面投料口。

4、倒入冷開水或純凈水,倒入牛奶。

5、接通電源,按下開關開始榨汁。

6、開始出渣後就繼續添加玉米粒,邊加邊榨直至全部榨完。

7、打開果汁蓋玉米汁就出來了

十三、檸檬蘋果汁


食材

蘋果2個、檸檬1個。

做法

1、蘋果洗凈去皮。

2、檸檬同樣去皮,白的部分削乾淨,要麼會有苦味;蘋果檸檬切成小塊。

3、所有材料放入榨汁機內榨出汁來。蘋果帶渣吃最好,但偶爾調調口味也不為過吧。

4、最好將榨取的汁水再過濾一遍,這樣汁水無雜質,果汁更清亮,口感更細膩一些。

5、因為有檸檬的加入,蘋果汁接觸空氣時間長些也不容易氧化。

十四、營養堅果飲


食材

核桃30克、杏仁30克、腰果30克、紅皮花生30克、蜂蜜適量。

做法

1、把堅果放入鍋內,小火慢炒,大約2分鐘左右就有香氣飄出,不易炒制過久,一旦糊掉口感就會發苦。

2、把炒好的堅果放進米廚破壁機內,豆漿機也是可以使用的。

3、加入到800毫升的純凈水。

4、蓋上破壁機蓋子,啟動米糊鍵,大約17分鐘即可完成。

十五、火龍果梨汁


食材

火龍果半個、梨一個。

做法

1、梨削皮去核切小塊,火龍果去皮切小塊。

2、梨塊和火龍果裝榨汁杯里。

3、杯子旋上刀蓋,放在底座左旋工作10秒。

4、美美噠火龍果梨汁即成。

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文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/gp5z6m8Bgx9BqZZIvT8B.html