年輕人脾胃功能好,不容易長胖,隨著脾胃功能的衰退,人容易胖起來,又稱還早些年胡吃海塞的帳。其實,你的脾胃要是不錯,這帳不用還,脂肪也不用長。
脾虛的人容易虛胖!
男士常見的啤酒肚,女士常見的泡泡肉、浮腫臉大多是虛胖,總之身材不再年輕緊緻,肉藏不起來,只能藏漂亮衣服。
這虛胖,是你費了九牛二虎之力來節食、運動,結果卻不容樂觀的胖,是你喝口水就腫起來的胖。
中醫里常說:肥人多濕。這濕的源頭便是脾胃功能的衰退。
中醫說「氣虛則寒」,脾胃虛易生寒,寒易生濕,寒濕積聚或成飲或成痰,流注在四肢或臟腑(因為脾虛又運不走它們),撐大你的小肚子,厚實你的胳膊腿。
這叫因虛致實,保持身材緊緻不腫脹因此成為了一件有難度的事。甚至,想要長肉也是一件難事。
因為脾虛的人還可能吃再多都皮包骨頭,不長肉,因為脾胃無法正常從食物中獲取能量,無以灌溉身軀,這叫因虛致虛。
真的是旱的旱死,澇的澇死。
「脾胃是後天之本,氣血生化之源」
「脾胃為五臟之根蒂,人身之本源」
這虛胖和虛瘦並不是脾虛的唯一症狀,人老得快、黃臉婆、便秘腹瀉等都是脾虛的症狀。你要仔細看看,自己還有沒有下面的情況。
看看你是否脾胃虛了?
01
臉色蠟黃、焦黃
脾主土,主思,主四肢,其色黃。脾胃不好,反應在臉上就是「黃臉婆」,還常常又黃又油,油到發亮,油到浮粉。
這就是脾胃不好還有濕氣。
02
飲食重口
當脾胃疲軟懶動之時,重口味的食物是脾胃的「興奮劑」。正常的脾胃,哪怕嚼白米飯、白饅頭都會覺得甘甜回香。
03
口臭、打嗝、睡覺流口水、咬到舌頭
脾胃主降,開竅於口。脾胃是五穀被腐熟吸收的場所,只能往下走,不降則為逆。
脾胃的通降能力低下,本來應該往下走的氣、水濕變得往上走。氣從嘴裡跑出來就會口臭、打嗝,濕從口腔出來就會流口水、舌頭腫大。
04
胃酸、胃痛、胃脹
脾胃不能說話,但胃酸、痛、脹就是它的語言。中醫常說「邪之所湊,其氣必虛」,脾胃氣陰皆虛,消化吸收的效率變低,就容易脹酸痛。
弱小可憐又無助的脾胃還易被肝膽鬱熱欺負,肝膽疏通濕熱和怨氣需要大量的津液,脾胃的津液最容易被劫奪。脾胃一旦儲備不足,扛不住,就會酸痛脹了(肝克脾)。
好的脾胃是一根定海神針,任你風寒暑濕、心肺肝腎怎麼折騰,脾胃說:我吃得香,睡得著。
05
便秘或者大便稀溏
二便是中醫診治常問的項目,大便的情況反映你的脾胃狀況。
中醫說「氣虛則寒」,脾胃虛易生寒,寒易生濕,寒濕在中焦,容易便秘,寒濕在下焦,容易泄瀉。
而現代社會,飲食不節是引起脾胃疾病的頭號原因。如何挽救我們受傷的脾胃,讓衰老來得慢一點。
用皇家常用食療古方
調理脾胃
脾胃虛弱,首先在生活上要進行調整,三餐儘量規律,不要早餐餓著不吃,晚餐暴飲暴食,還要少吃寒涼,飲食多樣。
其次,餐桌上要保持心情愉快,壓力大,心情不好的情形下吃飯,是造成脾虛的一大隱性原因。
調理上,小助手為大家推薦一個食方:健脾養胃八珍糕。
八珍糕在健脾胃界是很有名的大咖,它最有名的粉絲就是乾隆和慈禧。
清宮檔案《上用人參底簿》記載,乾隆有段時間幾乎天天都吃八珍糕,經常囑咐身邊的太監要「每日隨著熬茶時送八珍糕」。
想來,日理萬機,各種繁務重壓之下的乾隆之所以如此長壽,也與他一直堅持用八珍糕調養脾胃有關。
慈禧則是有一次脾虛泄瀉不停,御醫們診治商量後給她吃了八珍糕,很快就好了。
慈禧從此經常叫御膳房給她做,調養脾胃,還能護膚養顏。
八珍糕的配方主要由:甘草、茯苓、山藥、芡實、蓮子肉、薏苡仁、白扁豆、生山楂、炒麥芽組成。
先把這些配方研成粉末,再把糯米研成粉末,然後和藥末混合,把這些米粉和藥末放入水中,和成面,麵糰發醒後,放入模具中壓實,然後放在籠屜內蒸,蒸熟了以後切成糕,就做成了我們正安八珍糕。
這個八珍糕,是著名中醫羅大倫博士推薦的,在他的《陰陽一調百病消》中有記載,央視《百家講壇》中,他也講過:
其實這個方子是一個中醫古方,創始人是明代名醫陳功實,其記載:一個脾胃虛弱之人,如果服用八珍糕百日以後,就會身輕氣爽、元氣大增,其絕妙之處難以盡述。
食材的搭配,有這樣的講究
正安八珍糕裡面的每一味藥材都是經過精心挑選的,寧夏的甘草,山西的黨參,湖北的茯苓,河南的山藥……精心挑選,用心搭配,只為最好的食用體驗。
寧夏素來就是甘草之鄉,所產甘草歷史源遠,名蓋西北。
甘草入藥已有悠久歷史。早在二千多年前,《神農本草經》就將其列為藥之上乘。主治五臟六腑寒熱邪氣,堅筋骨,長肌肉,倍氣力,解百毒,久服輕身延年。生用瀉火熱,熟用散表寒,去咽痛,除邪熱,緩正氣,養陰血,補脾胃,潤肺。
茯苓,具有滲濕利水,健脾和胃,寧心安神的功效,但茯苓補脾是通過泄濕來完成的。茯苓就是先降後升,它在降水的同時,使得脾氣向上升。通過祛濕來提升脾陽。
山藥,是我們比較常吃的一種食材,它含有很多的澱粉酶,這種物質可以幫助我們起到健脾胃的效果,對我們的消化系統起到一個很好地幫助作用。
芡實,入脾、腎二經,具有固腎澀精、補脾止泄的作用;
蓮子肉,清心醒脾、安神明目、補中養神作用;
薏苡仁,味甘、淡、性微寒,有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿的功效。薏苡仁祛除體內的濕濁之物,薏苡仁祛濕,但它和茯苓不同,茯苓祛濕,藥性是向上走;薏苡仁祛濕,藥性是向下走。
白扁豆,歸脾、胃二經,具有補脾和中、化濕消暑的作用,治療暑濕導致的腹瀉。
最後兩味,生山楂和炒麥芽。生山楂歷來就是促消化的不二之選;炒麥芽是藥品,行氣消食,健脾開胃,退乳消脹。
不管是老人還是孩子,只要你自己覺得脾胃虛,吃點東西就拉肚子,或者濕氣重,都可以吃一點八珍糕,可以很好的改善脾胃的狀況。
此外,八珍糕里還添加了糯米。
《成方便讀》說「米穀以致其沖和」,認為它們主要是起到一個調和的作用。
每一味食材細心挑選,讓八珍粉的味道會更加甜軟可口。