「青稞酒振興與品牌賦能」媒體溝通會舉行

2019-09-12   海東時報

9月10日,「青稞酒振興與品牌賦能」媒體溝通會在青海互助青稞酒股份有限公司舉行。溝通會上,來自人民網青海頻道、新華網青海分公司、青海日報、青海衛視、青海新聞網、西海都市報、海東時報、海東市廣播電視台、西寧廣播電視台等中央和省垣媒體負責人與青海互助青稞酒股份有限公司董事長李銀會,股份公司副總經理、營銷中心總經理張芬軍,營銷中心副總經理姚海青、媒體運營總監屈華等酒業負責人共同探討青稞酒行業營銷模式及未來發展,進一步加大媒體宣傳力度,提升青稞酒品牌影響力。

當天下午,媒體記者進入青海互助青稞酒股份有限公司主廠區,探秘高品質青稞酒釀造工藝,了解一瓶天佑德青稞酒誕生的歷程和傳承600年的釀酒工藝,並感受天佑德的企業文化和發展面貌。在廠區,聽著釀造部車間經理文生海的介紹,大家深感其中蘊含的廣博酒文化和釀酒技藝。在現代釀造車間,釀酒師傅們以青稞為原料,根據冬春和夏秋季節的溫度,製成「槐瓤曲」和「白霜滿天星曲」,並在貯存三個月後,按一定比例混合使用。緊接著,通過「清蒸清燒四次清」工藝和花崗岩窖池發酵,對達到發酵周期的酒醅進行蒸餾,掐頭取尾、取其精華。然後用陶瓷大酒罈儲藏,讓酒質更佳,用先進的分子篩和生物膜等技術除去殘存的有害物質,最終經精密的儀器檢驗合格後,包裝、陳列到消費者面前。據了解,每瓶酒的誕生都經歷了百道工藝的錘鍊,上千個檢驗環節的控制。

參觀結束後,記者們與酒業負責任人進行了座談。青稞酒股份有限公司董事長李銀會,媒體運營總監屈華先後向媒體記者通報了近年來天佑德青稞酒發展歷程和酒業發展。天佑德青稞酒是以天佑德酒坊為首的八大作坊經歷代傳承,於1952年在國營互助酒廠的基礎上,發展起來的大型青稞酒釀造企業,被稱為「中國青稞酒之源」。目前,天佑德青稞酒擁有占地1200畝的青稞酒生產基地,以及25萬畝青稞原糧直供基地,年產青稞原酒4.5萬噸。2011年12月,公司在深圳證券交易所掛牌上市,自上市以來至2018年實現營業收入102.99億元,上繳稅金34.69億元。

在主題交流環節,各界媒體負責人和記者紛紛表示,天佑德青稞酒公司既是海東市首家上市公司,也是青海省利稅大戶,尤其是3萬噸青稞原酒生產基地的投產運營,推動了青稞酒釀造工藝的優化升級,為生產高品質青稞酒提供了有力的技術支撐。同時,在訂單農業種植、延伸產業鏈條、助力精準扶貧、服務地方經濟發展等方面作出積極貢獻,為推動海東市乃至青海省一二三產融合發展,帶動農民增產增收發揮企業的示範引領作用。作為青海省龍頭企業,天佑德在研發及生產更好品質青稞酒的同時,與時俱進抓住新媒體時代契機和傳統媒體優勢,進一步實現自我品牌價值提升。各媒體平台將通過媒體間的相互交流與學習,抓住新媒體與傳統媒體不同的宣傳方式,以更加直觀與全面的角度加大青稞酒宣傳力度,讓青稞酒文化走出青海,走向世界,通過媒體積極發聲,將青稞酒淵源的文化傳播給更多人,讓更多的人了解青海,了解青海青稞酒文化。(記者 陶成君)