近日，BBC播出一部關於華人移民的紀錄片，講述了父母在國外開中餐館的華人孩子們的故事。
這部紀錄片名為《外賣兒女》，將鏡頭對準從小在中餐館長大的華人孩子的生活，讓我們看到了一群不太一樣的移民二代。
在中餐館長大的華人孩子，從小就學會承擔髒活累活。這些孩子打記事開始，就要幫父母打理店面，又要兼顧學習，時不時還會遭受各種形式的種族歧視。
一群如今已經20歲的中餐館長大的華人孩子坐在一起聊天。
Ying笑著回憶稱，自己小時候最討厭的事情就是幫忙「剝蝦」。
「那年我只有7歲，負責剝蝦殼。面對這麼大堆蝦，感覺一輩子也剝不完。但這份工作是出於對家人的愛，再辛苦也應該。」
Jhen則表示，他最不喜歡的是削土豆皮。
「我和弟弟每天幾乎一放學，就直接到店裡，周而復始……而且工作環境並不好：後廚只是一個破破的空間，四周是那種簡陋的磚牆。在這個潮濕、沒有隔熱、也沒有暖氣的環境里，我倆穿著厚厚的衣服，拿著削皮刀，一干就是好幾個小時。」
在Jhen大概12歲的時候，第一次幫忙炸薯條。鍋里，是沸騰的330度熱油，小小的他站在凳子上，小心翼翼地舉著炸鍋的手柄。
結果一個不小心，炸鍋的蓋子翻了下來，把他的整雙手都按進了油鍋里，那種撕心裂肺的痛，到現在想想都覺得恐怖。
Kaz說：「我是在店裡幫忙洗碗的，但是我太矮了，只能在後廚搬了椅子站在上面洗碗。」
Jun記得，他12歲時，每天的工作就是幫父母把剛剛炒好的麵條裝進打包盒，並且蓋上蓋子。旁人聽上去可能很簡單，但對於Jun來說，那段回憶是痛的——他稚嫩的小手一次又一次地被盒子裡冒出的蒸汽燙到。
等這些華人孩子長到15、16歲時，就開始幫父母送外賣。
當時網絡還沒有這麼發達，這些孩子必須熟記城市的每條道路，每個角落。
比身體上的勞累更令人難以忍受的，是遭遇種族歧視這種精神上的創傷。
有時候，會有顧客打電話來，說「我聽不懂你的英語，找個會英語的人來接電話。」
還有人會不懷好意地問：「你們賣狗肉吧?」
Jun回憶道：「經常有外國小孩打惡作劇電話，他們在電話里模仿我母親蹩腳中式口音訂外賣，說『我想訂一條狗』之類歧視中國人的話，因為在外國人眼裡中國人喜歡吃狗肉、貓肉。」
Jhen記得曾經有兩個顧客吃完飯後，假裝聽不懂Jhen父親要他們結帳的話，還出手打人，扇了Jhen父親一耳光。
目睹這一切的Jhen心如刀絞。他第一次覺得自己是那麼無助，那麼弱小。
在海外開中餐館的華人父母們是值得敬佩的，他們毫無根基地來到異國，努力工作賺錢，為自己和孩子在陌生的國度拼出一個安穩的家。愛護子女、重視家庭的中國父母，拼盡全力給子女提供他們所能提供的一切。和當地人相比，他們當然過得更辛苦。
如今已經長大成人的「外賣兒女」們，再談起小時候的事情，臉上已經是釋然的微笑。但很難想像，年紀尚小的他們，當年是如何排解同齡人無法承受的壓力的。
之前《新華國際》曾報道過一位中餐館女孩蘇珊的故事。
蘇珊的童年是在學校、中文學校和餐館這「三點一線」間度過的：平時上課，每周六去離家一小時路程的中文學校補習，從上午9點半學到12點半。周日還得去父母開的華興酒家幫忙。
「中文學校的小孩大部分時間都是在老師的幫助下讀課文。我真是煩透了大周末一早就起床、倒公交、然後在我媽眼皮底下度過漫長難熬的一天。周日是一周里我唯一不用上學也不用去中文學校補習的一天，但上午11點我要和我媽去爸媽開的華興酒家幫忙，」她回憶道。
蘇珊說，父母之所以這麼做，是因為搬到賓夕法尼亞州開店招客的中國家庭越來越多，競爭越來越激烈，所以他們不得不辭退服務員，讓孩子幫忙打下手。
這樣的生活，蘇珊非常不滿。她說，在餐館特別怕遇見同學老師，尤其是招呼那些從來沒打過交道的同學。
「我的好朋友都在外面做那些小孩子應該做的事兒，我卻得憋在一個氣味難聞的中餐館幫忙，這實在太不公平了!這只能讓我和班上那些白人同學更疏遠。其他同學都在談論披頭士樂隊和電視劇這些經典的流行文化，而我只知道中國的流行民歌，呆在餐館裡和我媽一起看電視。同學互相間竊竊私語、講一些笑話什麼的，我都不懂。作為一個先用漢語思考其次才是英語的小孩，和他們聊天實在是太難了。」
讓蘇珊印象深刻的是，媽媽一邊顧店，一邊還不忘抓蘇珊的功課。
「有一天，媽媽一邊為餐館中午的營業做準備一邊問我前一天中文學校的功課。她瘋狂地指著書上所有我讀不出來的字，用中文罵我：『這個字你怎麼到現在都沒學會？』雖然她沒說啥特別難聽的話，但是語氣特別尖刻，每個字都像是在抽我耳光。『今晚之前，要是學不會這些字，你就啥也別想干!』」
「不過，雖然我媽要求高、要求嚴，但是她絕不是那種殘酷無情的『虎媽』。她知道我是個內心敏感的小孩，所以罵完我之後就會哄我，跟我說她這麼做都是為了我好。『早晚有一天你會懂事，然後感謝我的』，每次她都用這句話結尾，然後就推給我一碗大米粥和一盤蘸著醬油的蝦。」
「不管她多生氣，都不會餓著我。」
中餐館長大的華人孩子，他們清楚父母的辛苦——每天起早貪黑地工作，才能養活一家人。
幸運的是，即便他們不是含著金湯匙出生的富二代，從小就體會到了生活的辛苦，但在有愛的家庭環境下，這些孩子們最終也順利長大，成為了能保護父母、保護自己，同時也溫暖善良的人。
「以前我們沒有別的選擇，父母想帶著我們移民，只能選擇在國外開中餐館，我們也甘願跟著爸爸媽媽吃苦耐勞。所幸現在，我們可以給孩子提供的選擇更多了，不論是在英國接受教育、還是工作、創業等，我們再也不需要讓我們的孩子再過那樣的苦日子。現在華人的地位越來越高，各個領域中都有優秀中國人的身影，我們感覺特別驕傲自豪。那時候的奮鬥，是值得的。」