「我怎麼也想不到，就因為喝了點變質牛奶結果導致病危！」
疑因喝了變質牛奶，廣州5旬男子進了重症監護室
家住廣州從化的54歲徐先生，前幾天鄰居送來了一些新鮮汲取的牛奶，徐先生一直都不捨得喝，結果放在冰箱放了好幾天。不料中午從冰箱取出來，喝了杯牛奶，結果感覺渾身無力，頭暈噁心最後暈倒在加重。家人隨之將他送往當地醫院，送往醫院診斷髮現，其血液感染了細菌白色念球菌，渾身臟器衰竭。因病情嚴重，徐鐵洪後來被轉入珠江醫院的重症監護室接受治療，醫生稱他的病情「來勢洶洶，連血液里都感染了細菌白色念球菌」，每天一兩萬元的治療費讓這個農村家庭一籌莫展。
經過一段時間的治療，雖然徐先生已經甦醒但卻未完全脫離危險期，患者的併發症在消化道里出血，因而現在出血穩住了但其肺部感染依然很重，血液里也有真菌生長。醫生考慮到患者飲用變質的牛奶，牛奶中的細菌真菌生長，經過胃腸道進入血液，但還需要透析並上呼吸機。
食物中毒頻率發生，但歸根到底還是在於人們缺乏醫學知識！
雖說隨著天氣逐漸降溫，但食物中毒頻率依舊經常發生。上個月，廣東珠海陸續有多名患者因食用了疑似被污染的野生海鰻，出現嚴重食物中毒情況。
而雪卡毒素是一種海洋藻類毒素，而這種藻類主要生活在珊瑚礁周圍。野生海鰻以及其他生活在珊瑚礁附近的野生海魚(統稱為珊瑚魚類)，都可能因為大魚吃小魚，小魚吃了珊瑚上的有毒海藻，導致魚內含有雪卡毒素。
豆漿看起來沸騰但卻還是未熟？四季豆該怎麼煮才會把毒素去掉？食物中毒到底有哪些類型？一旦有人發生食物中毒，我們又該如何面對？今天，讓小康醫生來給你們上上課：
文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/f735db9b182358f3a1d016622413fe8d.html