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要說最有生活氣息的地方，那還得是早上的菜市場！
光是看著大爺大媽的滿滿菜籃子都特別滿足，就感覺家裡人肯定都老有口福了！
嘿嘿，不過咱家也不差，而且我今天還有意外的收穫～
不知道姐妹們有沒有吃過豌豆苗呀，在我們北方不常見，今天算是被我發現了！
我本來以為會很貴，但沒想到5塊錢也是能買上一大把的，之前就知道豌豆苗維c含量超級豐富，今天就給娃安排上！
看和豆芽一對比，是不是一下高出了10倍？
而且它含有多種人體必需的胺基酸、同時含有鉀、鈣質、胡蘿蔔素等，可以增強免疫力，非常適合寶寶吃！
本來想著晚上先用它簡單炒個飯，嘗嘗味道如何，奈何我這魚的記憶，好傢夥，沒燜米飯！
還好家裡的老豆腐算是拯救我了，這不就是之前超流行的無米炒飯嘛！
這樣吃起來熱量低，還有飽腹感，這樣一份健康的「炒飯」應該也不會有人會拒絕吧？
食材：豆腐200克、豌豆苗40克、玉米粒30克、雞蛋1個、豬肉脆腸1個
是否搭配主食：可以作為寶寶的一餐飯
參考月齡：12個月以上
難易程度：無等難度
製作時間：15分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
- 1 -
食材的重量僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：豆腐200克、豌豆苗40克、玉米粒30克、雞蛋1個、豬肉脆腸1個
調味說明：脆腸本身就帶鹹味，所以我沒有額外加調味料，口味偏淡，大寶寶吃的話可以加一勺生抽。
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豌豆苗洗凈焯水撈出。
tips：豌豆苗生長環境下很少受到農藥噴洒，所以只需要用清水洗幾遍即可。
對於咱們北方人來說豌豆苗並不常見，買的時候有幾個需要注意的點。儘量挑選莖直整齊的，小巧幼嫩，聞起來還有一股淡淡的豌豆香。
另外豌豆苗不耐存放，最好是吃多少買多少，豌豆苗的口感和營養可以達到最佳。
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脆腸、豌豆苗切碎。
tips：咱家的脆腸無需解凍，直接切成塊就可以啦~
- 4 -
豆腐捏碎。
tips：最好是選擇老豆腐，這樣後面炒起來更能定型，粒粒分明。
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打入一顆雞蛋，攪拌均勻。
tips：對雞蛋過敏的寶寶這一步可以省略哦~
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鍋中刷油，倒入豆腐，翻炒均勻炒干水分後盛出。
差不多炒散成這樣就可以盛出了。
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用鍋中剩餘的油接著炒肉腸、豌豆苗和玉米。
tips：這裡放入了玉米粒，玉米自帶的甜甜汁水給「炒飯」添加了色彩，不過吃的時候寶寶要安靜的吃，因為玉米粒如果咀嚼能力不好的小寶寶們吃可能會嗆到，所以媽媽們要多加註意~
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翻炒均勻。
tips：因為我用的豬肉脆腸本身是生的，所以要確保炒熟哦~
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倒入豆腐。
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全程中小火炒出香味就差不多可以啦~
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這樣一份營養均衡的「炒飯」，隔著螢幕聞都香，你要來一口嘛？
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號「寶寶營養輔食」就可以查看啦