胃和心,總要有一個是滿的。所以,全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多家常美食做法,請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧!當然如果您有更好的做法,歡迎留言跟大家一起分享。
天漸涼,熱乎乎的食物開始端上桌了,很暖胃
立秋了之後真是一場雨就涼快一陣呀。這兩天早上起來買菜的時候真的給我一種秋天的感覺了,外面年齡大一些的都開始穿長袖了,真是涼快了不少。倒是挺期待這樣的氣溫的,孩子馬上開學了,熱起來在教室也是難受得很。
這不,一涼快下來就喜歡吃熱騰騰的食物。人的體質也真是很奇怪一入秋就自覺想吃熱一點的東西,我現在喝咖啡都必須是熱的,也不喝冰水了,也沒有要求我就自己自覺想喝熱的了。
【家常菜肉燒白蘿蔔】
主要食材:豬肉,白蘿蔔,千張
具體做法:
豬肉用水泡去血水,白蘿蔔去皮切成滾刀,鍋燒千張切成絲備用。
鍋里不放油,把肥肉放進去,慢慢煸炒至出油,再倒入瘦肉炒至變色。
豬油炒好之後,加入一勺醬炒至出香味。
倒入白蘿蔔炒均勻之後倒入適量開水,燜燒一會,加入老抽,蚝油。
中間記得把千張絲倒進去,最後收汁之後加一點鹽提味,淡口味可以不用另外放油的。最後有大蒜的放一些進去,我忘了買就放了點香蔥進去。
這個季節的蘿蔔其實還沒有那麼好吃,等冬天的時候才是蘿蔔最好吃的時候,並且我還是喜歡吃青蘿蔔,白蘿蔔燉湯的時候還可以,但紅燒的話就是覺得味道差了點。可是現在這邊竟然買不到青蘿蔔,只能湊合吃點白蘿蔔吧。
吃蘿蔔的季節要開始了吧,一鍋出也快開始了,很期待