喝什麼樣的咖啡 , 全看你的個人喜好。但是你天天喝咖啡，卻不一定知道這些關於咖啡的知識，提升你的口福，可能就要靠它們。
品嘗咖啡四大指標
純度:就是指咖啡的味道在你的舌根停留的時間 , 停留得越長 , 咖啡的純度越高。
酸度:就是指你舌頭上的味蕾受刺激的感覺 , 刺激越強 , 酸度越高。
香味:就是咖啡聞起來的味道。
風味:這一點就完全要靠你的個人領會了 , 比如醇厚、濃香 , 是你自己對於一款咖啡的形容 , 喜歡什麼口味請自便。
怎么喝才能提神
即使是大杯裝咖啡 , 其中的咖啡因含量也不到 50 毫克。也就是說 , 除非你一杯接著一杯地不停地喝下去 , 否則一杯咖啡中的咖啡因不會對你的身體有不良影響 , 相反 , 少量的咖啡因還能提神。
不過 , 咖啡起效需要一定的時間 , 如果你想在下午的會議上精神抖擻 , 那麼一定要提前 30 分鐘把咖啡喝下 , 這樣等到會議開始 , 咖啡因剛好起效。
買一杯最新鮮的咖啡
比如最常見的咖啡店—星巴克，有太多的咖啡種類供你選擇，相比而言最健康的是當日咖啡，因為這款咖啡很新鮮 , 如果在一定時間內沒有售完的話就要倒掉重新做。所以如果喜歡新鮮的咖啡又沒有時間自己做的話 , 可以購買這款。
自己動手煮咖啡
泡咖啡的注意事項
80 到 100 攝氏度的水溫是最適合的溫度 , 推薦用法式壓壺 " 壓 " 咖啡比較好 , 因為這樣就不會因為煮而破壞掉咖啡表面的油脂。
怎樣保存咖啡
常溫下密封保存就好。咖啡的吸味能力相當強 , 所以如果密封不嚴的話會吸收周圍的味道。所以也能作為除臭劑 , 放在冰箱裡和廁所中都有不錯的效果。
注意要購買的咖啡豆
先要注意的是咖啡豆的產地、包裝還有保質期。不同地區的咖啡豆有不同的口感。如果剛剛接觸，可以去咖啡店裡買，那裡有分類清楚而且常見的咖啡豆。
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