秋天用這「秋補一寶」來煮粥，才3元一斤，家人常吃體質更好。
自從寒露過後，這北方的天氣一天冷似一天，今天晚上又下雨，呼呼的刮著北風真是冷啊，應了那句老話「一嘗秋雨一場寒」，坐在電腦前碼著字，都感覺凍手凍腳的，還有20天才能供暖，這段時間最難熬了。
天氣冷，早晨就想喝點熱乎乎的粥，一碗下肚全身都暖和。喝粥北方人喜歡煮白粥或是雜糧粥，不太習慣鹹味的粥，所以我家鹹粥喝的不多。
昨兒早晨在美食群里，看見網友曬圖芋頭青菜粥，一下子誘惑到我了，剛好前兩天在早市買了兩斤芋頭，還剩了些，於是睡覺之前預約了一鍋芋頭粥，我又加了點海米，使粥更鮮美，早起切點青菜、加點鹽攪一攪就成了，真是不錯。
芋頭是秋天收穫的根莖類蔬菜，營養價值蠻高的，含有豐富的蛋白質，以及鈣、鐵、磷、鉀、氟等各種礦物質，尤其是氟的含量比較高，孩子常吃芋頭可以保護牙齒預防齲齒。芋頭有很好的補中益氣、增強免疫力作用，女人常吃芋頭能夠使皮膚更光滑細嫩，頭髮烏黑亮麗，是很好的美容佳品。
【海米芋頭粥】
所用食材：芋頭3個，海米1小把，油菜2顆
所用調料：鹽
製作步驟：
第一步，戴上手套將芋頭颳去外皮，切成小方塊。芋頭含有的黏液粘在手上會刺癢，因此最好戴手套操作。
第二步，一小把海米提前冷水浸泡，如果您的海米比較咸，可以多衝洗幾遍。
第三步，把大米淘洗乾淨，放入電飯煲的內膽中，將切好的芋頭和海米也一同放進來，加入和平時煮粥同樣的水，接通電源，選擇粥湯功能預約。
第四步，早起將小油菜清洗乾淨切碎，用菠菜、小白菜啥的綠葉青菜都是可以的。
第五步，電飯煲已經工作完成，加入少許鹽和切碎的小油菜，攪拌均勻即成。青菜用粥的熱度就燙熟了。
烹飪小貼士：
1、芋頭和土豆一樣，不適合放入冰箱冷藏保存，低溫會使其凍傷而不能食用，只要放在陰涼處保存即可。
2、芋頭含有的黏液，接觸到皮膚會刺癢，如果不小心碰到，可以在洗手的水裡加點醋，有緩解作用。
3、海米是一種乾的海蝦製品，煮粥放點很提鮮，也可以放入新鮮的蝦仁，蝦仁最好加白鬍椒粉、料酒和少許澱粉腌制，這樣會更鮮嫩。
4、青菜不用煮，只用粥的溫度燙熟皆可，可以保持青菜的口感和營養。
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