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開頭先走一波凡爾賽文學,每次發食譜,我最高興的就是收到姐妹們留言了!
哈哈,除了夸食譜好,夸思媽心靈手巧的也超多,開心
但是吧,也有不少姐妹說,思媽這創意太好了,就是我做不來,「大腦說我會了,手說你不會」
這還不好說,想要做創意的菜,又不想太複雜,我來支招了。
今天這款,只要你會用刀,就能做!
過程不要太簡單,技術含量也不高,但是創意真的是滿滿的!
食材:手抓餅2張、海苔片2張、鱈魚鬆15克、蛋黃1個、番茄醬適量、黑芝麻適量
是否搭配主食:可以作為寶寶的主食
參考月齡:14個月以上
難易程度:無難度
製作時間:25分鐘
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
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食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:手抓餅2張、海苔片2張、鱈魚鬆15克、蛋黃1個、番茄醬適量、黑芝麻適量。
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手抓餅室溫下化一下,找一個圓形的模具,我這次用的是一個罐子,卡出一個圓形。
tips:有時候我特犯懶,沒啥想做的時候,手抓餅就成了我的救星。
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再把多餘的部分揭掉就可以了。
tips:邊角料也別浪費,再團成麵糰,擀薄,還是可以繼續切圓出來的。
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沿著圓形的模具,把海苔片剪成圓的。
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在手抓圓餅上刷一層番茄醬調味。
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蓋上一層海苔片。
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在每個小餅上,劃三刀。
tips:姐妹們劃刀的示意圖在這裡。
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在蝴蝶結兩邊的部分倒入鱈魚鬆。
按照我手法,把它做成蝴蝶結。先把蝴蝶結的兩邊對摺。
然後再用中間的那條環繞一圈,固定住就可以了。
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刷上一層蛋黃液。
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再撒上些黑芝麻,點綴一下,是不是好看多了。
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放入烤箱,上下火180度,烤15分鐘就差不多了。
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烤出來的手抓餅,酥酥脆脆,漂亮的蝴蝶造型,誰不想咬一口呀!小思同學拿著就不撒手了,一口氣吃了5個!
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?
思媽已經把這些食譜整理好,進入公眾號「寶寶營養輔食」就可以查看啦!
文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/ebYJM3cBubk3rjNbPBD0.html