一般來說，消費者對水果的喜愛偏好很大程度上影響著種植者的管理取向，消費者喜歡什麼特點的水果，種植者就會付出很多努力來把這樣的水果種出來。陽光玫瑰葡萄也是這樣，如何能讓消費者看一眼就被深深吸引住，關鍵是要有一個漂亮精緻的穗型。今天我們就來聊一聊陽光玫瑰葡萄整穗定穗的管理。
穗型對陽光玫瑰來講是一項非常重要的品質特徵，直接影響著成品果的等級和價格，大家可以看看下面兩張對比圖。
精品穗陽光玫瑰
大眾穗陽光玫瑰
精品穗的陽光玫瑰果粒飽滿，大小均勻一致，排列整齊，無擠壓不鬆散，給人一種高端大氣的感覺。而整穗不當的大眾果顆粒大小不一，排列無序，果穗有些地方鬆散，還有一些擠壓的內膛果，這樣的果穗先不說口感如何，單看外觀就落了下風。
目前，國內陽光玫瑰不同的管理方式，定穗的方式多少有些差異，如果想要做精品果，就需要更繁瑣的勞動程序以及更細緻的工作。下面我們主要介紹一下精品陽光玫瑰的整穗「三步曲」。
1、陽光玫瑰精品果整穗第一步：疏花
花絮分離基本到位，是疏花的最好時機，大概就是開花前10天左右。
疏花的技巧是：每個枝條僅留一個花絮；保留花絮末端4-5公分，最多80粒花，往上部分包括分支全部去除。
如果疏花不到位，陽光玫瑰果穗會顯得非常「臃腫」， 而且還會增加很大的疏果工作量。見下圖
這裡順便提示一個小技巧，為了讓葡萄穗更好的垂直下來，可以用釘子的小重量物品掛在葡萄穗上，這樣葡萄穗就慢慢的垂直於水平面了，這樣更方便後續的疏果管理。
2、陽光玫瑰精品穗整穗第二步：疏果摘粒
疏果，是最重要也是最基礎的，直接決定陽光玫瑰果穗的穗型。第一次疏果時間是盛花期10天左右，也就是保果處理5-7天後。這一次處理將疏掉大部分重複層果粒，讓果穗基本定型。
大家可以看下對比圖：
這次疏果主要是保留單層果，將果穗上向下、向內生長的果粒去除。一般國內一穗留果50粒左右，日本農戶會更心狠手辣，甚至只保留到30-40粒（日本農戶可以讓陽光玫瑰做到小穗大顆粒，所以不建議國內農戶輕易嘗試）。具體留果方式，不同農戶也會有不同方法。
下面提供3種方法：
1、果穗最上層三個枝梗，每梗保留五粒果後短截；再往下四個枝梗，每梗保留四粒果後短截；再往下六個枝梗，每個保留三粒果。最下端著生一到兩粒果的枝梗不動。這樣就是5*3+4*4+3*6+2，一共15個支梗共51粒。
2、果穗由上到下，上部兩層5個支梗，每個支梗留4粒；中部3層5個支梗，每個支梗留3粒；下部1層6個支梗各留1粒，4*5+3*5+6，這樣一穗總共16個支梗共41粒。
3、最後一種方式可以參考下圖，圖片來源於日本植原葡萄研究所
第一層2個支梗，每梗保留4粒，第二層4個支梗每梗3粒，第三層5個支梗，每梗2粒，最後4個支梗，每梗1粒，這樣整個果穗保留15個支梗，一共37粒
無論哪種留果方式，疏果完成後整個葡萄穗型就像一個比較均勻的圓柱體。
以上就是陽光玫瑰疏果摘粒的方式，如果只做大眾品質陽光玫瑰，只需要這一步就可以了，如果想要精品果，還需要後面一步。
3、陽光玫瑰精品穗整穗第三步：清理內膛果
由於在第二步疏果過程中並不一定能全部疏出理想的果穗，個別果粒可能會向內著生變成內膛果，內膛果由於空間狹小，後擠壓，果粒會很小（即使成熟後也在10g左右），而且內膛果更容易產生果銹，嚴重影響整體品質，所以精品果穗需要將這些內部著生的果粒摘除。還有一部分農戶在第二步摘粒時擔心果粒掉落保險起見會多留一些果粒，這樣在第三步時也同樣需要清理過多的果粒。清理內膛果具體方法可以參考下面的gif圖片。
綜合以上，要想種出果型優美的陽光玫瑰葡萄，需要付出很大的努力和精力，細緻的工作才能產出精品果。最後，希望今天的「三步曲」能幫助到大家。