隨著人們物質水平的提高，大部分人的飲食習慣有了很大的改變，這樣就導致高血脂的人越來越多。
高血脂對人體的影響很大，特別是中老年人出現血脂偏高的問題後，血管容易被堵塞。
導致血液流動的速度減慢，容易出現滯留現象，甚至還會因為血液的異常流動，發生猝死的意外事故。
其實很多的時候，身體的疾病就是吃出來的，血脂的升高也是這樣，如果想要避免這個問題發生，就一定要控制飲食。
有些專家就提出要「少吃白、多吃紅」，那麼，這句話是什麼意思呢？到底包含著哪些道理？
一、少吃白
1、少吃肥肉
少吃白就是指要少吃白色食物。而這裡所說的白色食物，一般是說白肉，比如白花花的五花肉。
肥肉所含的脂肪量非常高，如果常吃這種油脂食物，對身體就會造成非常大影響。
體內吸收太多的油脂，血管很容易被脂肪所堵塞，就會引起血脂處在一種升高的狀態。
2、少喝雞湯
少吃白，還需要儘量少喝雞湯，雖然雞湯的營養含量很高，特別是人在生病之後，喝些雞湯能夠有滋補身體的作用。
但是雞湯裡面的油脂含量也高，攝入人體後的高濃度油脂會容易導致血管硬化，容易引起血脂發生異常變化。
3、少吃白糖
白糖也不宜多吃，這種白色食物一旦吃多，血糖就會容易升高。大量的糖分被攝入體內後，會在體內轉化為甘油三酯，容易導致血脂升高，也會對血管不利。
二、多吃紅
1、多飲用山楂水
介紹完「少吃白」，再來看看「多吃紅」。所謂的「紅」，並不是指動物的內臟，而是指紅色的食材。
比如山楂，它裡面所含有的膳食纖維和檸檬酸都有降脂的功效，平時可以把山楂切成片泡水飲用，也是很好地改善血管問題。
2、多吃紅豆
多吃紅豆對血管健康也很有益，因為紅色的食物所含有的鐵質會比較多，通過吃紅豆，就可以吸收更多的鐵離子，有補氣血的效果。
並且對保養心臟也很有益，紅豆裡面所含有的膳食纖維很多，進入人體後可以清除血管中的雜質，讓血液流動更加順暢。
3、多吃紅棗
「一日三棗，容顏不老」，這句話說的就是女性多吃紅棗能夠改善膚色。
當食用紅棗之後，就會吸收其中的維生素C和蘆丁，可以提高身體的抗氧化能力，對促進氣血流動很有效果，有利於避免血管被堵塞。
4、常吃草莓
想讓血管流動順暢，常吃點草莓也有一定的幫助。如果正是草莓成熟的季節，多吃一點對身體有益，因為紅色的草莓含有的鐵質非常多，鐵質能夠促進體內的血液更加豐盈，起到改善氣血的作用，從而達到軟化血管的效果。
隨著高血脂的人群不斷增多，如果想要避免發生這種情況，在日常的生活中，首先要做到上文所提到的「少吃三白、多吃四紅」，控制好飲食，科學合理地搭配葷素，就可以更好的促進健康。
但如果想更有效地避免血管被堵塞，最好積極參加適合自己的一些運動，通過運動來幫助疏通血管，也是一種有利於身體的健康方式。