冬天坐月子雖然不用出門受罪了，但是天氣本來就比較乾燥，如果是暖氣或者空調房，更加容易上火，一不小心抵抗力低的產婦就容易嘴唇發乾，嗓子難受，嚴重點的會咽喉腫痛。多喝水必然是好的，但是總是上廁所，如果往水裡添加點有益處的食材，自然是極好的，今天要說的就是一款滋潤糖水-紅棗甘蔗荸薺湯。
荸薺，又叫馬蹄果，清熱祛痰，生津潤燥，適用於咽喉痛、咳嗽，月子期間媽咪們非常容易上火，甚至會還會出現引起便秘、口舌生瘡等熱候症狀，這個時候吃一些馬蹄果是再合適不過了的，此外馬蹄果還能緩解產婦心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃的現象；而甘蔗是多種胺基酸的大本營，含鐵量每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有「補血果」的美稱，非常適合剛剛生產完的產婦作為補血的食品，還有清熱消炎的作用，把這兩者清熱食材結合在一起，有很好的清熱祛痰、生津潤燥作用，口味清甜。
下面來看烹飪步驟：
第一步：把主要食材準備好，荸薺洗凈，去掉毛邊，甘蔗削皮洗凈。
第二步：把甘蔗剁成小節，這裡說一下如何挑出汁甜水多的甘蔗，要選擇那種外皮光滑有光澤，骨節分明均勻顏色深的。
第三步：處理完甘蔗來處理馬蹄，外皮削去。
第四步：放入鍋內，由於甘蔗和馬蹄都是偏寒性食材，所以加入生薑片和紅棗來彌補。
第五步：小火燉煮四十分鐘，嫌不甜的，還可以加入幾粒冰糖，冰糖能補中益氣，止渴化痰，加強此湯清熱祛痰、生津潤燥的功效。
第六步：到點盛出，小心燙，紅棗軟糯，馬蹄香甜，而湯則一股清香，喝著很是舒爽。