俗話說「早餐吃好，午餐吃好，晚餐吃少」，相信各位小夥伴都有吃早餐的習慣，畢竟吃飽才有力氣幹活。小編就很喜歡吃早餐，因為我們的早點實在是太多了，每一個地方都有自己的特色。比如廣東的早茶腸粉，天津的煎餅果子麵茶，山東的羊肉湯煎餅等等，雖然口味差距很大，但都是不可多得的美味，不知道小夥伴都吃過什麼早點呢？
當然啦，我們都知道，中國有太多的早點選擇，因此想要全部吃一個遍，幾乎是不可能的。不過，像一些名氣比較大的早點，那就一定要嘗試了。今天要給大家介紹的是河北的早點，比較了解河北的小夥伴都知道，當地的早點一般都以麵食為主，比如香河肉餅，驢肉火燒等等。而今天小編要說的，是一種麵食和湯食結合的美食。
這是石家莊最具特色的早餐，它就是牛肉罩火燒，可以說是當地最好吃的早點。所謂牛肉罩火燒，就是醬牛肉和火燒相結合的一種美味，已經有百年的歷史，是石家莊人最喜歡的一種早點。在當地，做牛肉罩火燒的小店還是有很多的，比如在街頭的這一家店，就深受食客的喜愛。
從菜單上可以看到，小碗牛肉罩火燒是八塊錢，大碗是九塊錢，如果不喜歡吃火燒，也可以把火燒換成餅。看著大鍋里浸泡的火燒，小編都要流口水了。只見大叔從老湯的大鍋里撈出一個火燒，然後把它剁成小塊，舀入老湯，放上牛肉片，撒上香菜和調味料，一份特色的牛肉罩火燒就做好了。
端上桌的牛肉罩火燒看起來就很誘人，湯底是醬油色的，上面漂浮著一些零星的油花，喝起來有點偏咸，不過單吃牛肉和火燒的味道剛剛好。火燒浸泡了老湯，吃起來非常香，而且也很有嚼勁，牛肉切得很薄，可以看清它的紋路，兩者結合在一起，美味又吃撐。不知道小夥伴看完覺得如何？你們到石家莊一定要嘗嘗這美味。