早餐吃吐司的時候，選擇一款合適的塗抹醬料，對我來說是一件非常重要的事情。相比之下，我更加喜歡花生醬，只是要找到一款特別棒的花生醬可不那麼容易。畢竟優質的花生醬香濃醇厚，會讓你越吃越香。
然而，市場上的花生醬品種繁多，質量良莠不齊。為了能夠享受到健康又美味的花生醬，我決定自己動手製作一款家庭版花生醬。這樣不僅能夠保證醬料的品質，還可以根據自己的口味調整配料，製作出最適合自己的花生醬。自製花生醬的步驟其實非常簡單。首先，需要準備好優質的花生和一些食用油，此外我還添加了一點奇亞籽，因為它富含營養，口感香酥，顏值上也加分不少。
這款自製花生醬不僅可以作為早餐的塗抹醬料，還可以用來製作各種點心和甜品。比如，可以將花生醬與果醬混合，做成花生果醬麵包卷，口感細膩且香甜可口。又或者，可以將花生醬加入酸奶中，製作花生醬奇亞籽布丁，既美味又營養。無論是早餐還是下午茶，自製的花生醬都能為食物增添濃郁的風味，讓人回味無窮。
【奇亞籽花生醬】
製作配料：花生500克 鹽2克 白糖10克 奇亞籽1包
製作方法：
1、花生不管是粉皮還是紅皮的都可以，買回來先烤熟去皮，然後把壞的挑揀出來扔掉；
2、留一部分花生出來切碎備用；
3、然後分次加在破壁機里，加入鹽和白糖；
4、慢慢攪打成泥；不建議用低功率的破壁機，攪打細膩就可以；
5、倒出來加入花生碎和奇亞籽拌一拌；
6、花生醬就做好了。加入顆粒的花生味道真的太香了！
7、裝在消毒的瓶子裡，密封冷藏保存半個月都可以。吃不完的可以冷凍保存很長時間；
8、早餐用來抹麵包真的超級好吃。做花生醬，花生要烤時間長一點，花生顏色烤深一點，味道更好！
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