麥當勞發布2022年版產品營養信息，徵集500大卡創意新組合
8月23日，麥當勞中國正式發布2022年版產品營養信息，食客可以通過麥當勞官網「營養計算器」，一鍵獲取主要產品的營養信息，更好地搭配膳食組合。為食客提供隨時隨地美味優價的同時，麥當勞中國希望通過營養信息透明化，持續倡導均衡營養攝入和膳食合理搭配，鼓勵健康的生活方式。為此，麥當勞中國發起公開徵集，邀請顧客使用麥當勞官網的營養計算器搭配富有創意的新一季500大卡餐食組合。
「為消費者持續提供高品質、熱而新鮮的美味，是麥當勞的承諾。因為對品質與安全的堅守與熱愛，我們堅持可持續採購，選用自然新鮮的高品質食材，用心對待從農場到餐桌的每一個環節。」麥當勞中國執行長張家茵表示，「我們不斷進行創新，推動更少鹽、更好油、更多肉類蛋白與蔬果穀物的菜單更新，為顧客提供更美味、更多元的餐食選擇。我們在行業內率先公布餐食的營養信息，積極倡導營養均衡和膳食合理搭配，讓大家都能『吃得剛剛好』。」
麥當勞中國更新菜單，積極倡導營養均衡。受訪者供圖
越來越多的顧客希望在享受美食的同時合理攝取熱量，實現營養均衡。麥當勞中國於2005年開始推動營養信息透明化，並於2018年起在官方網站公布所有常規產品的營養信息，包括能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉和鈣這六種主要營養成分數據。每隔五年，麥當勞都會根據供應商提供的產品信息和麥當勞全球營養程序手冊的標準，由國家認可的實驗室測定，經匯總和驗證後對營養信息進行更新。此次2022年版的更新包括170多種產品，新增青花椒風味半雞、0度泡泡啤等常規新品。
麥當勞營養計算器。受訪者供圖
麥當勞中國於2019年在店內和線上點餐平台開始推廣500大卡套餐（每個套餐的參考總熱量不高於500大卡），幫助消費者輕鬆規劃熱量攝入。「苹板支撐」「來點辣的」等500大卡組合受到顧客的歡迎。近年來，常規菜單陸續有新品加入，麥當勞近日再次邀請消費者共創，公開徵集全新的套餐組合。顧客可以通過麥當勞中國官網的營養計算器（https://www.mcdonalds.com.cn/nutrition_calculator）進行搭配計算，創造並命名自己喜愛的500大卡組合，並有機會列入麥當勞官方的點餐建議。
麥當勞中國公開徵集500大卡套餐新組合。受訪者供圖
全國衛生產業企業管理協會食品與營養健康產業分會副秘書長容毅表示：「無論是《國民營養計劃2017-2030》還是今年更新的《中國居民膳食指南（2022）》，都強調了合理搭配、科學膳食的重要性。很高興看到麥當勞通過品牌影響力推動消費者對於均衡膳食的關注，並通過營養信息透明化，為消費者提供科學依據助力膳食規劃。」
（專題｜撰文 陳冰倩）