本報訊（記者 王昺南）12月21日，記者從鄭州商品交易所了解到，目前全國85%的製糖企業在運用期貨市場進行產品定價和風險管理時參考鄭商所期貨價格。
經過多年培育，白糖期貨日漸成熟，市場運行平穩。隨著產業企業對期貨的運用和參與程度不斷加深，白糖期貨已成為國內涉糖企業平穩經營、有序發展、管理風險的重要工具，產業客戶利用期貨市場規避價格波動和進行風險管理的需求更加突出和多樣化，交割需求也相應增加。
在產業人士看來，白糖價格受到多種因素的影響，如供求關係、季節性因素、政策因素等，利用期貨和期權進行套期保值，可以在一定程度上規避價格波動風險，穩定企業的生產經營。
「利用期貨和期權工具，製糖企業可以更好地管理原材料成本和銷售價格，提高企業的成本控制能力，這有助於企業提高市場競爭力。」廣西泛糖科技有限公司白糖高級分析師劉芷妍說。
鄭商所相關負責人表示，將持續跟蹤產業市場變化，優化白糖交割庫布局，並舉辦形式多樣的培訓活動，發揮白糖產業基地的示範帶動作用，推動白糖期現貨市場穩步健康發展。