每年的夏天，受季節氣候性的影響是非常適合種植石斛花的，石斛花在我國擁有著悠久的歷史，不僅是植物，而且也是一味中藥材，野生的石斛花在市場上售賣的價格是非常昂貴的，並且前幾年經過人工的大量開採挖掘，基本上是已經見不到野生石斛花的身影了。
石斛花的根莖可以用來清炒，當成蔬菜來食用，鮮嫩的根莖經過採摘加工之後，還可以當成茶葉泡水喝，石斛花的根莖有著獨一無二的味道，很多人也都接受不了這種特殊的氣味，實際上石斛花本身的營養價值還是相對比較高的。
近些年，很多的朋友喜歡把石斛花當成植物養在家裡，不同品種的石斛花，開花的顏色也是不一樣的，到了花期，它可以開出大量的花瓣，開花還是非常漂亮的，只不過買回家之後，養護的過程中相對來說會比較困難，石斛花喜歡相對潮濕的環境，濕度達不到，它的根系就長不出來。
養殖石斛花必須要有一定的養護經驗，石斛花的種植方式同樣也是比較特殊的，需要用水苔包裹根系，然後找一塊木板作為基礎，將石斛花釘在木板上，要將它懸掛在空中，儘可能的放置在空氣流通性相對比較好的地方，石斛花的養護是比較難的，並且後期的生長速度也相對比較緩慢。
很多的朋友都喜歡養殖石斛花，一般的發布市場是很難能見到的，大家都是選擇從網上購買，網上所售賣的石斛花100%都是通過人為組培繁殖的，而並非野生的，就算你花費大價錢去購買，買到的石斛花照樣是人工繁殖，而並非在野外環境下進行生長繁殖。
在野外環境下的石斛花已經是很少能見到了，甚至可以說是花錢都是買不到的，人工通過組培的方式進行繁殖，用營養液在無菌的環境下促進石斛花細胞的分裂，從而達到繁殖的目的，繁殖出來的石斛花放在溫室大棚里進行緩和一段時間，然後再拿到室外露天的環境下養護，很多的商家就會把人工繁殖的石斛當成是野生的進行售賣。
在市面上所能買到的石斛花絕大多數都是人為繁殖，不要想著你花費大價錢就可以買到野生的，這是不可能的事情，石斛花的生長速度本身就是非常緩慢的，至少需要五六年的生長周期，而人工培養的石斛花只需要2~3年就可以長大，繁殖的生長周期比較短，並且售賣的時候，母本的植株看起來還會非常大，在野外環境下，這種大型群生的石斛花，基本上是已經滅絕了。