「安鄉醬鹵不夜城」開啟試營業（附：煙花秀）

9月29日,「安鄉醬鹵不夜城」試營業。

9月29日上午，「醬鹵不夜城」入駐商家大部分已經完成了試營業前的最後準備工作。攤主鄒軍早早的就開始了試營業的準備，本地釀造的小酒擺滿的貨櫃，各類酒品讓人目不暇接。

小鹵配小酒，是安鄉縣醬鹵食品文化的特色之一，香氣四溢的醬鹵食品，吃起來香辣可口，味感豐富，再配上一點小酒，讓人口舌生津。據悉，「中國安鄉醬鹵不夜城」將於10月2日正式開街，並將連續進行八天的煙花秀表演。

不夜城內三十家本地醬鹵美食企業，一百家來自全國各地的特色小吃同時入駐，將形成安鄉最大夜經濟沉浸式街區。

不夜城內還設置了八個表演舞台，每天將進行變臉、常勝將軍、機甲表演、網紅不倒翁等多場表演，同時開展大型舞台劇展演，展現安鄉歷史文化。

9月29日晚8點，盛大的煙花秀表演拉開了「醬鹵不夜城」試營業的盛大帷幕，眾多入場遊客駐足觀看舞台表演，大唐不夜城的同款「不倒翁」小姐姐表演與遊客們進行現場互動，大家紛紛拿出手機拍照打卡留念，遊客們有的在遊樂設施上玩耍，有的在小吃攤位前品味，現場氣氛熱烈非常。

目前，安鄉醬鹵行業生產企業擁有「湖南省老字號」3家、省級龍頭企業6家、市級龍頭企業12家，擁有規模醬鹵生產企業17家、醬鹵專賣店50餘家以及具有一定知名度的醬鹵餐飲店300餘家。

截至2022年底，安鄉縣醬鹵產品已涵蓋葷素各方面，全縣醬鹵行業從業者超2000人，年產值高達15億元。