外灘威斯汀大飯店蟹宴自助餐!海鮮生蚝大閘蟹,現炒BBQ有牛肝菌
魔都,提到周末自助餐就會想起威斯汀,
這幾乎是酒店圈公認的「金字招牌」,
最近更是在城中話題重燃!
只因王牌自助餐新近華麗升級,
不惜重金打造豪華「蟹」宴,
重塑自助界「一位難求」的傳奇故事,
令食客的味蕾深深折服!
向來備受食客追捧的這家自助餐,
由精英大廚團隊誠意呈獻尊享蟹宴,
清蒸/香醉大閘蟹不限量,
生蚝、海鮮、日料吃到扶牆出,
阿根廷谷飼肉眼牛排、牛胸肉隨便刷,
中西熱菜、高顏值甜點都暢吃,
古越龍山黃酒、朝日啤酒都暢飲!
上海威斯汀大飯店
坐落於享譽盛名的外灘中心,地理位置優越,
毗鄰歷史悠久的外灘及萬國建築群,
離著名的外灘、豫園和南京東路僅數步之遙。
酒店連續十年成為電影節官方下榻酒店,
連續兩年成為上海國際馬拉松官方入住酒店,
可謂明星名流雲集,星光熠熠。
舞台餐廳位於酒店大堂的中庭,
2400㎡的酒店大堂,挑高26.5米的玻璃天頂,
高聳的棕櫚樹與流水潺潺環繞,
視野開闊,一派熱帶度假花園情調。
霓彩閃爍的主舞台常常有周末演出,
打造出人氣爆棚的城中口碑餐廳,屢獲媒體殊榮。
更驚喜的是,
這頓秒回本的王牌自助晚餐,
已經為你爭取到全網抄底價,
就差一個胃口大開的吃貨寶寶啦!
上海威斯汀大飯店 自助晚餐
十月開筵,蟹漸肥美,膏腴脂香,螃蟹是當之無愧的主角!吃貨們早已按捺不住內心的悸動,滿城尋覓一席蟹宴來過癮。威斯汀不愧魔都頭牌自助,以高品質清蒸蟹與香醉蟹款待不離不棄的老顧客,還有派送創意蟹粉菜吸引年輕族。
清蒸大閘蟹採用蘇崑原產蟹,上手分量沉甸甸的,目測能有2兩半到3兩。輕輕掰開,滿城盡帶黃金甲;細細一吮,嫩滑的膏脂滑進口腔,唇齒間都能感受到那份獨特的鮮美,實在讓人無法抗拒……
醉蟹家家會做,要出新意不容易。酒店以上等陳年花雕為底,加入甜酸的話梅和生津的山楂,36小時浸制確保入味十分,膏黃晶瑩,滋味綿長。酒的醇香和蟹的鮮美完美融合,堪稱是」蟹中尤物「。
懶得剝蟹的小夥伴也有福利!芝士蟹粉焗生蚝,蟹肉炒飯茶碗蒸,大閘蟹海鮮撈飯,每天輪流一種派送,每一口都是驚喜,給蟹宴增添了更多新情趣。
專門調製的蟹醋也有講究,是加入山楂、檸檬汁、薑末,果香輕盈。飲品則為你安排了古越龍山金5年黃酒暢飲,再不用擔心胃寒不舒服!吃完再喝杯薑茶,伴著姜的辣和紅糖的甜,暖到心裡……
生蚝,自助餐桌上少見的貴价貨,居然這裡也能慷慨暢吃,令奢華度瞬間UP UP!酒店提供的生蚝個頭不小,全部來自陽光明媚的美國西海岸,柔嫩而多汁,口感贊到爆。
這種加州生蚝生長緩慢,因此也非常珍貴。入口先咸後甜,風味渾厚順口,水果清香和礦物質的天然風味在口中流轉,滋味妙不可言。
開漁季,蝦蟹貝類都變得肥嘟嘟,不錯不錯可以享用了。來自俄羅斯、紐西蘭等全世界海域的新鮮老虎蟹、黃道蟹、鱈蟹、翡翠螺、青口貝、大蝦,鋪的滿滿當當,實測都是非一般鮮甜!
這個季節已經很成熟的蟹蟹們,有著柔韌飽滿有嚼勁的蟹肉,小編都幫你拆出來,看的明明白白,肉眼可見的好吃哦——
黃道蟹又稱麵包蟹,就像一隻流著蟹黃的羊角麵包,肉質細膩,咸甜適中,膏黃之王。酒店還貼心地把硬殼都事先壓碎了,很好剝哦~
日式檔口,三文魚、金槍魚、鰤魚、章魚和醋青魚等魚生全部現切,細膩豐腴,一本滿足。
在日料檔還驚喜地發現了散壽司飯!對料理充滿熱情的廚師將五彩繽紛的各色魚生撒在壽司飯上,如來自大海的珠寶盒熠熠生輝,嘗一口儘是滿滿的幸福。
上好的阿根廷肉眼牛排現場烤制,側面帶著誘惑的粉紅色,澆上配好的紅酒醬汁,油花嫩筋兼具,細緻又豐腴,富含肉汁,嚼起來太過癮!
輕輕一壓,牛排的汁水就迸發了出來,足見牛排是多麼的軟嫩多汁!入口的一瞬間,真實俘獲味蕾,滿口都是大快朵頤的牛肉香氣。
順便插一句,鐵板燒烤區也有各種新鮮菌類蔬菜,可以作為搭配牛排的side dish,特別是難得一見的牛肝菌,因肉質肥厚、極似牛肝而得名,是名貴稀有的野生食用菌,簡直供不應求,早下手為佳哈哈。
肥瘦相間的阿根廷牛胸肉,還有冬季節日應景的大火雞,全部烤的油滋滋香噴噴,配上鄉村時蔬,現點現切——
港式燒味,分分鐘穿越TVB。叉燒、脆皮雞、烤鴨,口感香脆入口即化,簡直是自帶高光的靈魂美食。
熏魚、牛蛙、口水雞、豬肋排、香辣蟹、海鮮炒飯、肉骨茶……菜品多到眼花,邀你一鍵解鎖中外佳肴美饌,色香味形俱相宜。
冷切台是前所未見的豐富,光冷切肉就有6種,還有煙燻三文魚和馬鮫魚,歐陸風味齊匯聚。
Incredible India~ 串烤雞肉、咖喱羊肉、香辣土豆、油酥餅,印度地區鍾愛的辣與香,以原產地的香料配合各種食材,形成獨特的迷人味道。
覺得酒店的甜點毫無新意?威斯汀用匠心打破你成見。妙趣橫生的脆皮巧克力,復古情懷的法式燉蛋,濃醇的芝士蛋糕,清新的檸檬撻,還有各色美到bling~bling~的水果蛋糕,為仙女們開啟甜寵時光。
紅絲絨蛋糕,在各種浪漫慶典上經常能見到她的身影。那艷麗的紅色、接近絲絨般的柔軟口感、還帶有微醇的可可芬芳,正如它那美妙的名字,令人一見傾心。
全世界暱稱她為「少女的酥胸」,也是法國瑪麗皇后的心頭愛——馬卡龍以其可愛的外表和外酥內軟的甜美,輕易俘獲萬千女人心。這一片淡淡的櫻花粉,恰到好處的弧度,黃油味的內餡,感覺完全不輸巴黎的名店Ladurée!
提拉米蘇,義大利甜點的寵兒,由馬斯卡邦奶酪、意式咖啡、手指餅乾與朗姆酒製成,輕盈的奶油和濃郁的可可粉,能讓人瞬間感受到愛情的甜蜜與微苦。
酒店環境美如畫,自帶城中度假feel,不管是商務宴請還是親友聚會,這伊甸園般的自助餐廳都能一站式搞定,讓每一位賓客樂而忘返……
上海威斯汀大飯店 自助晚餐
時間:即日起--2020年1月22日
酒店地址:上海市黃浦區河南中路88號(近延安東路)
外灘威斯汀大飯店蟹宴自助餐!海鮮生蚝大閘蟹,現炒BBQ有牛肝菌