萬聖節就要來啦，你準備好節日點心了嗎？不給糖就搗蛋，那就給孩子做這個好吃的木乃伊雪芙麵包吧~軟萌又帶點小恐怖，一看就喜歡，口感香軟拉絲，還有香濃的巧克力夾餡，每一口都是享受！學會了也給孩子做來試試吧！
這個木乃伊雪芙麵包做法不難，是一次性發酵的做法，口感不比2次發酵的差，軟乎乎，超好吃，做法整理好給大家了，快跟著做起來吧！
【木乃伊雪芙麵包】
雪芙醬：黃油15克，糖粉10克，牛奶15克，低筋粉15克
麵包體：高筋粉240克，奶粉10克，可可粉8克，竹炭粉1克，牛奶130克，蛋液35克，細砂糖35克，食鹽1克，乾酵母3克
巧克力夾心：淡奶油160克，巧克力幣100克
【做法】
黑巧克力+淡奶油放入碗里，隔著隔水融化完全，裝進裱花袋裡備用。
麵包體里的食材除了黃油和乾酵母以外放入麵包桶里，先低速混勻後轉中高速揉到粗膜。
再把軟化的黃油+酵母糊放入麵糰里，低速混勻後轉中高速揉出手套膜。
分成8等份，冷藏在冰箱裡，一個個取出來整形。
先擀成長方形的面片，從上而下捲起來，捏緊收口。
隔開後放入烤盤，放入烤箱37度發酵至2倍大小。
雪芙醬的黃油+糖粉混合均勻，再加入牛奶和低筋粉拌勻成雪芙醬，錯落的擠在麵包體上。
烤箱上下火180度預熱好，放入烤箱中下層烤18-20分鐘，8分鐘後記得蓋上錫紙防止上色過重。
烤好的木乃伊雪芙麵包放涼後，用筷子在眼睛處扎孔，擠入巧克力夾餡，再放上眼珠裝飾，萌萌又好吃的木乃伊雪芙麵包就做好啦~咬一口，裡面滿滿的巧克力餡，真的太好吃啦！學會了快來試試吧！
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