對於樓房居室養花的人來說，澆水時一件最經常、最主要的養殖工作。俗話說：「活不活在於水，長不長在於肥。」可見澆水時養花的關鍵，如果稍有怠慢，就會對盆栽花卉到來不好的影響。對於養花新手來說，最容易犯的錯誤就是澆水過多，因此造成盆栽花卉黃葉和落花、落果，甚至被泡死。因此當你拿起澆水噴壺的時候，不是簡單的往花盆裡倒水那麼簡單，還是需要了解一些澆水知識的。
1、根據各種花卉盆栽對水的要求不同，來判斷澆水量。一般草本花卉需水較多，木本花卉相對較少，原產於乾旱和沙漠地帶的植物需水量就更少了。葉大而柔軟，葉面光滑無毛的需水較多，葉小或退化，葉面有蠟質、角質、茸毛的則少。
2、同一種花卉盆栽，在不同的生長階段，澆水量也應該有所區別。一般花卉萌芽後需水量漸漸增多，到旺盛生長期需水量更多；花芽分化期要節制水肥，以防止落花；休眠期需水最少，尤其是球根類花卉，即便是在乾燥的天氣，也不能多澆水。
對於養花新手很有幫助，簡單說就是，草本多澆，木本少澆；喜潮花多澆，喜旱花少澆；葉大質軟的多澆，葉小有臘的少澆；旺盛期多澆，休眠期少澆；苗大盆小多澆，苗小盆大少澆；陽台多澆，室內少澆；天熱多澆，天冷少澆；晴天多澆，陰天少澆；孕蕾多澆，開花少澆。
3、根據不同的氣候情況，來決定澆水的時間、次數。春季氣溫逐漸升高，澆水次數逐漸增加，早春澆水應在午前進行。夏季氣溫高，植物生長旺盛，蒸騰作用強，盆栽植物需水量也多，夏天澆水應在早晨或者傍晚進行，澆水次數為1~2次，具體應該根據盆土乾濕狀況來定。對於山茶、杜鵑等喜陰濕的花卉，還可以在頁面噴水、地面洒水來增加空氣濕度和降低氣溫。秋季為了防止花木徒長，影響越冬，一般應該節制肥水，盆土不是太干，不必澆水；但秋冬或早春開花的仙客來、水仙、一品紅、茶花、蟹爪蘭等花卉，則根據實際情況，可繼續正常澆水。冬季進入休眠期的盆栽花卉，應按開花期的標準照常澆水。早秋澆水的時間參照夏季，晚秋和冬季一般在早上9點以後至下午3點之前進行。
4、注意水溫和水質
澆花用的水，應該接近環境的氣溫、地溫，很冷的水不要用。夏季中午烈日下用冷水澆花，會傷害植物根系，造成生理萎蔫；冬季也不要給室內的花卉盆栽澆冷水（指有暖氣的房間）。
對於澆花來說，儲存的雨水最好；河湖池塘的水也比較好，但很難確定水質是否被污染。自來水含氯，水溫一般偏低，因此用自來水澆花的話，最好是在容器內（臉盆或者水缸）晾曬一段時間，帶氯氣逸出，水溫增高後再用。井水不適合澆花，一般夏天水溫低，如果要用的話，也是需要晾曬升溫後使用。
5、盆花澆水要掌握不幹不澆，澆必澆透的原則
花盆土壤乾燥的速度與氣溫和空氣濕度有直接關係，此外大盆小花，因葉片面積小，蒸騰作用相對弱，盆土乾的慢；小盆大花生長又旺盛的，盆土乾的很快，因此要根據實際情況區別對待。盆土發白，並出現細小的「麻絲」縫時，說明盆土已經乾了；或者輕敲花盆，聲音清脆的就是盆土乾了，聲音沉重的就是潮濕。但是盆土過於乾燥，導致盆土與盆壁分離，澆水的時候，水從盆與土的縫隙流下，而土壤卻吸收不到水分，這種情況下，應該少量澆水，讓盆土慢慢浸潤，然後在澆足。如果盆土長時間爛潮，會導致根部缺氧，慢慢的盆栽花卉的根部就會衰敗、腐爛甚至死亡。這條原則是養花必須掌握的，尤其不要讓家裡人和小孩給盆栽亂澆水。
杜鵑、山茶花、月季、梔子花、米蘭、萬年青等喜濕潤又不耐大水的花卉。就要按「見干見濕」的原則澆水，見盆土表層發白時就澆水，澆水至濕潤即可。不要等到盆土干透了再澆，也不能澆大水。要做到盆土有干有濕，既不可長期乾旱，也不可經常濕透，而要乾濕相間。
馬蹄蓮、龜背竹等喜大水的盆花，就要按「寧濕勿干」的原則澆水，要干透了再澆水。
6、不能用喝剩的茶水、淘米水、洗魚肉的水直接澆花。
養花的人喜歡用剩茶水、淘米水、洗魚肉的水來直接澆盆花，以為這樣能給花木補充養分，使他長得更為茁壯，其實這是不科學的。
茶葉中含有很多生物鹼，如茶鹼、咖啡鹼等，他們都會影響花卉對土壤中有機養分的吸收，並且本身對植物的生長沒有多大作用。
淘米水和洗魚肉的水一樣，它們雖然含有養分，但只有經過腐熟、發酵後才能被花木吸收，當它滲入土壤中發酵後會產生很多熱量，從而灼傷植物的根系，長期下去，後果會不堪設想。同時，發酵後還會產生難聞的臭味，很容易招些小飛蟲，不急對花木不利，也是對環境的污染。
如果想利用家裡的廢水和廢物來養花，唯一的方法就是腐熟後再使用。
7、北方的土壤和水大多為鹼性，不適合盆栽南方原產的喜酸性花卉，例如山茶花、杜鵑、梔子花等。
即使是從南方帶到北方來的原酸性土壤，如果用北方的鹼性水來澆，用不了多長時間，盆土也會跟著變鹼性，盆栽花卉的生長也會受影響。對於這類盆栽花卉，最好的方法就是夏天多收集雨水來澆花；另外結合施用液體肥，經常澆一些稀薄的經過充分腐熟的油渣加硫酸亞鐵（俗稱「黑礬」，也有的地方叫「綠礬」）的肥水，一般也會有良好的效果。
8、盆花澆水的幾種特殊要求
1）扣水：新苗上盆、大苗倒盆、老棵鎪根換盆時，都會使根系多少受到損傷，宜用潮土（一攥成坨，一揉即散）栽好敦實。可根據氣候環境條件在4~48小時內不澆透水，仙人掌類植物還需扣更長時間。天氣乾燥的季節，可以像葉面噴水保苗，到時候再澆足透水。這樣可以加快根系傷口癒合，促進植株復壯，防止爛根、黃化脫葉和植株萎縮變形。
2）過路水：使用瓷盆、釉缸、塑料盆栽花時，為防止積勞；或北方使用一般花盆栽植白蘭等酸性土花卉，為防止漬鹼，應該在盆底墊一些碎盆片和培養土粗渣做排水層，使多餘的水隨時排出。在高溫旺長季節，每2~3天應放一次大水自底孔大量排出，既防積澇爛根，又防漬鹼黃化，比較有用。
3）早蔫處置：因天旱或者漏澆等原因，一時盆土過干，導致盆花嫩枝低垂，葉片萎縮；仙人掌類植物體色暗淡；常綠植物葉子亮而不潤，遇到這類現象，不可立即澆大水，應先把花盆放到半陰處，稍微澆些水，並向葉面少許噴水，等莖葉挺起後，再澆透水，可防止傷根和葉片黃化脫落。
4）水澇處置：平時澆水過量而盆土排水不通暢，或連續陰雨天氣陽台未經強光暴曬，或高溫造成葉片萎蔫，暗淡失色，多為澇害。這時可把盆花整盆磕出，放在陰涼通風避雨處，使它迅速透氣散發水分，並向葉面少量噴水，過三五天植株復原後，再重新上盆養護。
9、判斷盆土變乾的技巧
怎樣才能知道家裡盆栽的花卉，盆土已經變干，從而更好掌握澆水的用量呢？這是養花新手都想要知道的養花知識，下面就說下，鑑別盆土變乾的幾種簡單又直觀的方法：
首先可以根據重量來判斷。可以端起花盆，如果重量輕了就表示水分少了。另外，用鉛筆或木棒輕敲花盆，如果發出聲音清脆悅耳，就說明盆土已經變干，如果聲音低沉發悶，就表示盆土內還有很多水分，暫時不需要澆水。
其次，可以根據顏色。如果盆土表面發白，比下面土層顏色淺，用手摸起來有發乾的感覺，就要及時澆水了。
再者，可以觀察植株本身。如果缺水，則會表現缺乏生氣，或者葉片萎蔫下垂，甚至枯萎焦黃，從色彩上也不及平時鮮艷和富於光澤，如果正直花期，花也會凋謝甚至脫落。但這些現象當然不是絕對的。有時也不只是因為缺水造成的。
10、短期內盆栽無人澆水的處理方法
在我國長江以南空氣濕度高、晝夜溫差小的地區，對於大多數盆栽花卉來說，短期內沒有人照顧也不會影響生長，但是北方就不一樣了，哪怕是出差幾天，家裡的花卉盆栽也可能因為缺水而變得萎蔫，甚至乾枯。有沒有什麼辦法，可以在家裡短暫沒有人的時候，也可以給花澆水。
如果因為出差、旅行，家裡的盆栽沒有人澆水，可以採取下面的辦法來保濕，最大程度的避免盆栽收到損傷：
1）出門時間短的話，可以在出門前，將所有花盆澆足水後，放在背陰無風出，以減少蒸發。有條件的可以在盆土表層鋪一層濕青苔或蓋上一張塑料薄膜，可以較長時間保濕。
2）出門時間較長時，可將盆栽放在大淺瓷盤中，然後在盤種填滿濕細沙。根據外出時間長短，可適當的在細沙中澆寫水，使濕沙中的水分慢慢滲透到花盆中，以滿足盆花對水分的需求。
3）在花盆旁放一盆水，水盆略低於花盆，將一條厚布帶（或毛巾），一頭浸入水盆中，另一頭壓在花盆的底孔處。由於厚布帶的毛細管作用，水盆中的水分可以徐徐上升浸潤花盆底部，滋潤盆土。可以根據盆栽的喜濕情況調節布帶的寬度。此法可保濕時間更長，可免除盆花因缺水而枯死。
4）對於保濕，深盆蒸發法效果更好，尤其適用於那些需要高濕環境的觀葉植物，如竹芋類及觀葉海棠類。方法是，找一個高於植株高度的深槽，放一層淺水，把植株放在裡面即可。
5）目前，國外已經生產出一種小型智能澆水器，只要輸入澆水時間、頻率和澆水量，它就能按要求自動澆花，非常方便，當然價格葉是非常感人的。
以上就是關於澆花的一些常識，希望剛剛養花不久的花友，可以從中獲得有用的知識。