公認的「2大下酒菜」，花生米排倒數第1，好吃又簡單，建議收藏
有美食自然少不了美酒，那麼你喝酒時最喜歡的下酒菜是什麼？
延續上千年的白酒文化，自古至今都頗有講究，如今更是有過之而無不及，喝酒的時候也總要配上幾道下酒菜，和親朋好友聊上幾個時辰才罷休，相比以前簡簡單單的花生米來說，如今的下酒也更為豐富。
今天就給大家分享一下，老酒友公認的「3大下酒菜」，出乎意料的是花生米居然排倒數第1，但相同的是這3大下酒菜都好吃又簡單，建議不妨收藏一下，下面就一起來看看這3大下酒菜你吃過幾樣？
第1 道：油炸花生米
先來說說在老酒公認的「3大下酒菜」中排名倒數第1的油炸花生米，這道下酒菜從古至今都深受老酒的偏愛，似乎在白酒面前，什麼美食都比不上一盤油炸花生米，如今它在老酒鬼的心中居然排倒數，著實不可思議。
花生米，如此經濟又實惠的食材，不管是水煮還是油炸都是喝白酒最完美的搭配，今天就給大家介紹一下油炸花生的具體做法：
【具體做法】
第2道：滷水煮毛豆
毛豆在夏季是比較常見的食材，也是老酒鬼心中排名第2的下酒菜，而其毛豆的家常做法也比較多，可以用來炒肉末，炒臘肉也是很不錯的做法，但用來做下酒菜的話，滷水煮毛豆是最佳的做法。
毛豆配酒，越喝越有，滷水煮毛豆的做法也比較簡單，今天就一起來看看怎麼做:
【具體做法】
有了下酒菜，自然少不了美酒，但在如今紛繁雜亂的白酒市場上，你怎樣才能選到優級的純糧好酒？要知道在白酒市場上，有很多酒精、香精勾兌的劣質酒精酒，所以在買酒的時候記得看看酒瓶身上的配料表，避免選到劣質的酒。
如果覺得太麻煩的話，不妨參考一下最近在酒友圈廣受好評的這2款優級純糧釀酒，不含一滴添加劑，都是100%純糧釀製的。
第一款：王紹彬酒
王紹彬酒，這款酒是由王紹彬後人精心釀製的一款酒，主要是為了緬懷王紹彬，還原上個世紀「王茅」醬酒的風味，這款酒所釀造的環境，無論是地理環境，還是氣候條件都很適合了釀造醬香酒。
採用的原料也是當地上好的大紅纓子糯高粱，而釀造工藝更是承自王紹彬，5年基酒+10私藏優質老酒，可以說這款酒成功的還原了當時的「王茅」風格，醬香馥郁，綿柔細膩，讓人喝了還想喝，再搭配以上任何一款下酒菜都很不錯。
第二款：漢董大師酒
漢董大師酒（珍窖15），由醬酒之父李興發的嫡傳弟子曾傳政親自特調，這位釀酒大師不僅師從名師，而且釀酒經驗十分老道，所採用的工藝和原料都是採用醬酒最高標準，所以這款酒的酒質不用懷疑。
釀造周期長達1年，再加上15年私藏優質老酒進行特調，還要經過多年的窖藏時間，可以說出廠即是老酒，是不可多得的優級醬香酒，酒體老熟，酒香濃郁，配上一道下酒菜簡直是人間美味。
你喝酒都用什麼下酒菜？不如分享一下，你對《公認的「2大下酒菜」，花生米排倒數第1，好吃又簡單，建議收藏》內容有何看法？不妨留言評論。