這種鰓上器上有豐富的毛細血管，能幫助攀鱸納入空氣進行呼吸，直接從空氣中獲得氧氣。

鰓有一部分化為鰓上器，在水中呼吸的能力就不及別的魚。而且攀鱸沒有生長出用於水中潛浮的魚鰾，若是停止遊動，很可能會沉到水底淹死。因此它們不敢下潛太深，必須時不時的游出水面換氣。

攀鱸沒有腳，但它們的胸鰭發達，在陸地上的時候可以依靠擺動鰓蓋、胸鰭、不停翻身等辦法移動，翻越堤壩、坡地，進行長途旅行不在話下。

攀鱸生存能力強，即便水質被嚴重污染，其他魚類無法生存而相繼死亡時，它們仍能夠活得好好的。它們不但能很快適應重污染區域，而且最終會成為污染區域的絕對優勢種群。

攀鱸也因此成為了反映水體污染的指標物種。

當然，能夠在受污染的水中生存，不代表它們願意在水中生存。實際上，這些魚更喜歡一些乾淨的水域，當它們感覺環境污染，或者水裡的魚太過擁擠時，就會跳到岸上，在地上攀爬遠行，尋找合適的新水域。

攀鱸上岸的熱潮會出現在雨天，因為陰雨天水體含氧量會下降，整體空氣潮濕悶熱，水裡的其他魚都會浮到水面呼吸新鮮空氣，更別提攀鱸這種「挑剔」的小魚。

另外，雨水有時還會沖刷許多泥土、雜質、污染物到水中，這些潔癖的小魚受不了，紛紛組團外出。

攀鱸遠行還有一個原因就是產卵，為了讓自己的寶寶們生活在一個舒適的水域裡。這些准媽媽們不辭辛勞，只為尋找一片魚少水優的好地方。

至於攀鱸魚上樹，目前唯一的記載是在1791年，一位名叫達爾多爾夫的丹麥博物學家，偶然在樹上看到一條活的攀鱸魚，然後他從當地居民口中聽說，這種魚會爬到棕櫚樹上去吸食果汁，於是就流傳了下來。

這位博物學家還將這件事寫在書上，並認真地分析了這種魚爬樹原理：利用腮上的刺在樹的縫隙中托住自己，然後使用強有力的尾巴將自己往上推，再用自己的臀鰭上的刺撐著縫隙，然後重複，用這種方式來向上運動。

就是一邊固定身子一邊往上推動，單看文字你是不是無法想像畫面，那就不必想像，因為攀鱸爬樹的論證很快就被推翻。

攀鱸的魚鱗實在太厚，很多捕捉到的鳥兒無法下咽，最後都會將其丟棄，所以那條出現在樹上的攀鱸魚不是真正的爬樹魚，而是被鳥兒嫌棄丟掉的可憐食材。

無水也能活的魚

攀鱸爬樹只是一個誤會，但真有一種魚能夠爬到樹上，它的名字叫做彈塗魚。

彈塗魚的胸鰭進化出類似吸盤的結構，能夠把自己的身體吸附在樹上。它們的胸鰭發達，胸鰭肌柄能前後自如運動。

在陸地上運動的時候，它們會先用胸鰭踏在地上，再把身子拖著向前，胸鰭的作用類似爬行動物的前肢。

作為同樣能在陸地上生活的魚類，彈塗魚不僅用鰓呼吸，還能用皮膚和口腔黏膜的呼吸作用來攝取空氣中的氧氣。它們的鰓蓋嚴絲合縫，裡面還能存儲一些水滿足需求。

除了攀鱸和彈塗魚，地球上還有很多能夠脫離水生存的魚類。

在非洲和南美洲，生活著一種用魚鰾當肺呼吸的肺魚，在乾旱時，肺魚會在泥沼中用不斷翻滾的形式建造一個球形巢穴，巢穴上方留一個小孔讓空氣進入，然後在巢穴中休眠，等待雨季的來臨，這一次離開水的等待，最長堅持3年。

同樣能在陸地上生存的黑魚，與攀鱸一樣，靠著鰓上器進行呼吸，依靠身子扭動在地上移動，它們的體型比攀鱸大得多，肉質鮮美，是不錯的美食。

泥鰍應該很多人都熟悉，它們在陸上呼吸主要依靠腸子。泥鰍的腸子又直又短，上面布滿毛細血管，可以直接將吸進的空氣進行氣體交換，直接排除二氧化碳。

它們身上的粘液也同樣能輔助皮膚呼吸，不過粘液乾了，它們也就窒息而死。

魚類想要在陸地上生存，最主要的是解決呼吸的問題，無論是利用鰓上器還是皮膚，又或者進化出諸如腸子等用於呼吸的器官。

但這也只是暫時擺脫水，魚類始終需要依賴水來呼吸，就像人類擺脫不了空氣一樣。目前也只有肺魚能離開水存活最久，但它是處於休眠狀態存活的。

所以魚被禁錮在了水裡，人被禁錮在了地球上。

價值與養殖

攀鱸在我國分布廣泛，香港、福建、廣東、廣西、台灣、澳門、海南島及雲南各大小江河下游及鄰近的濕地、稻田都有它們的身影。

對於這種神奇的小魚，很多熱愛小動物的朋友們就要問了，這種魚能不能吃。

首先，攀鱸過於強悍的生存能力領先其它很多魚，對環境適應力很強，整體數量並不少，所以也不是什麼受保護的物種，所以答案是能吃的。

只是攀鱸並不算好吃，這種魚不但個頭小，刺多肉少，而且肉質鬆散，口感不好。

攀鱸身上長著堅硬的魚鱗，魚鰭上有尖刺。無論是抓捕還是進行食材處理，都很可能被割傷手。

攀鱸再小也是肉，不嫌棄味道又樂於動手的人，還要面對一個問題，就是鱸魚不幹凈。

這種魚雖然在水裡的時候白白凈凈，可在地上爬行，偶爾鑽下水溝，身上難免沾上不少污物、細菌和寄生蟲，面對這種髒兮兮的魚，誰不擔心病從口入？

所以攀鱸魚成了人們最不待見的魚，就連釣魚的人遇到，也難免心裡不痛快，因為這種魚吃食勇猛，有它們在的地方，其他魚早沒了。

看到這裡，你可別嘆氣。野生的攀鱸吃不了，還有人工養殖的可以吃。

人工養殖的攀鱸都在水源充足，水質好，附近無污染的池塘中養殖。池塘一般5到20畝，為了方便攀鱸露出水面呼吸，池塘不會太深，只有1.5到1.8米。

池塘配備完善的進、排水系統，保證水質良好。池梗還建30到40厘米高的放逃設施，這種魚即便能上岸，也逃不走，只能乖乖回去。

攀鱸吃的，是輪蟲、枝角類和橈足類等浮遊動物。在池塘使用前會嚴格進行消毒，然後再投放一些有機肥促進這些動物餌料的生長，再投放魚苗。

魚長大以後胃口大增，這時候又會投放有機肥，促進餌料生長，以滿足正長身體的大魚需求。

到了中後期，光靠生物餌料已經無法滿足需求，這時候就要投喂人工配合的顆粒飼料，每天早兩次晚兩次投喂，每15到20天抽樣檢測魚體生長情況，依照實際情況調整餌料投喂量。

餌料投喂增多，魚體不斷增長，水質也隨之變差，及時更換新水就成首要任務，每次換水量不低於總水量的30%。到了高密度養殖後期，注入新水就成了每天的任務。

這些經過科學養殖的攀鱸，每天生活在優質的水中，身上自然不像野外的髒亂不堪。而且經過科學養殖的攀鱸，肉質細嫩，味道鮮美，較受人們歡迎。

攀鱸魚含有豐富的銅元素，銅元素可以促進膠原和彈性蛋白的形成，能夠維持神經系統的正常的功能，並且參與多種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。

攀鱸魚富含蛋白質，可以提高體液的抵抗力，維生素A可以增強呼吸道粘膜對病毒的抵抗力。

豐富的不飽和脂肪酸和少量維生素A可以起到保護眼睛的作用，還能保護心腦血管。

孕婦哺乳期的婦女多吃攀鱸既補身，又不會因為營養過剩而導致肥胖。

這些曾經被人們討厭的魚，經過改造，瞬間成為美食，對於廣大吃貨朋友，倒是一件樂事。