最近天氣熱，每天都早起去菜市場，因為早上沒那麼熱，而且越早的蔬菜越新鮮，這幾天特別喜歡買青菜，這個空心菜，最近覺得這道菜很好吃。首先，它的顏色是翠綠色的，很漂亮。重點是空心菜的營養也很高，味道也很特別。它有一種清脆的感覺和一種苦澀的味道。這種蔬菜的味道不同於其他蔬菜。不。
所以今天我要分享一種非常美味的烤蔬菜，空心菜香腸。當然，培根也是可以的。天作之合，兩種互補的成分結合在一起非常美味。
【空心菜紅燒腸】
準備食材：空心菜、香腸、食用鹽、食用油、大蒜、培根
步：
先將多汁的菠菜洗凈瀝干，然後將準備好的大蒜去皮切碎，鍋中倒入油將香腸或豬肉炒熟，裝盤待用，再放入切好的大蒜炒香，然後放空心菜炒，半分鐘的時間不多。
然後倒入炸好的臘腸或豬肉一起炒，再放少許食用鹽或雞精炒勻，即可裝盤出鍋。
美味又健康的空心菜炒臘肉就做好了。空心菜的選擇也是有方法的。空心菜的綠色看起來很新鮮，表面看起來是黃色而不是翠綠色。購買時應注意。多汁的菠菜薄的更柔軟，厚的更脆。這取決於個人喜好。