這菜一年四季都有，看到必買，營養美味，2元一斤，家家吃得起
月薪5千和月薪五萬，都被它征服了，5分鐘出鍋，成本不足10元
人到中年，漸漸明白了很多事情，會珍惜友情，關心家人，因為這些溫暖的事物，才是支撐我們走下去的力量所在，尤其是家人的愛和支持。
我有兩個閨蜜，我們三個人認識多年，友情堅如磐石。她們倆隔段時間都會來我家裡聚一次，其實是讓我給她們做好吃的。這倆人，平時生活腐敗的很，啥好吃的都吃夠了，唯獨我做的家常小炒菜，卻總也吃不膩。她們說這才是生活最本真的味道，最愛的一道菜就是豆芽炒粉條。這道菜價格平民，無論月薪5千還是月薪5玩，卻都能被它完美征服。可見美食是沒有貧富之分的。
其實這道菜我家也常吃，黃豆芽的鈣含量很高，是牛奶的3倍，很適合給孩子吃，家裡有個小學生，飲食就需要格外的費心。她不喜歡喝牛奶，也是讓我操碎了心。還好每次炒豆芽她還能吃上很多，所以我也常常給她做這菜。
黃豆芽價格親民，2到3元一斤，人人都吃的起，而且營養豐富，鈣含量豐富，真是我等老百姓的幸福啊。
【家常炒豆芽】
食材：黃豆芽400克，粉條50克，裡脊肉50克，蔥1棵，姜3片，老抽5克，蚝油1勺，花生油1勺，水澱粉適量，韭菜1小把，小米椒2個，大蒜2粒，鹽少許。
做法：
1、裡脊切成厚片，加入少許水澱粉、鹽、花生油，抓勻後腌制10分鐘。肉只用一小塊，其實都喜歡的是豆芽和粉條。粉條提前泡軟，黃豆芽去掉根部和豆皮，洗乾淨。
2、炒鍋熱鍋冷油，放入蔥薑末炒出香味，再放入肉片翻炒至變色。
3、加入黃豆芽翻炒，加入老抽、蚝油、和鹽調味，繼續翻炒到黃豆芽七八分熟。
4、加入提前泡軟的紅薯粉條，再加入適量水，燜2分鐘。粉條要選擇純正的紅薯粉條，好煮又好吃。
5、加入韭菜段、小米椒圈和蒜末，翻炒均勻就可以關火了。好吃的豆芽炒粉條。
小貼士：
1、粉條提前泡軟，不需要炒時間長就會變得軟了，記住一定要選擇純正的紅薯粉條。
2、裡脊肉經過腌制，口感會更嫩。
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