分分秒秒，朝朝暮暮。
一歲四時，一時三月，一月兩節。
二十四節氣，顆顆為珍珠，串連起日子，燦然有華光。
節氣，是天文，是氣象，是變化，是規律，更是日常與塵世。
農事循序，物候更新，文化開花：儀式、飲食、養生、娛樂……朵朵經典，博大精深，可觀可賞。
《朝朝說節氣》探幽發微，小女孩「朝朝」，小貓「秒秒」，視角純真，一人一貓，溫馨互動，看湖湘節氣，煙火萬千。
小雪節氣
11月22日，小雪至。「雪」是寒冷的產物，寒未深而雪未大，故稱「小雪」。
天氣越來越冷，小雪節氣的到來，意味著寒潮和強冷空氣活動頻繁，萬物失去生機，天地閉塞轉入嚴寒的冬天。
小雪雪滿天，來年必豐年。小雪是反映氣溫與降水變化趨勢的節氣，並不是說當天會下小量的雪，但不妨礙這一天人們翹首期盼雪的降臨。
小雪節氣的習俗有腌鹹菜、曬魚乾、釀小雪酒等，在南方某些地方，還有吃糍粑的習俗。
古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，「十月朝，糍粑祿祿燒」，指的就是祭祀事件。小雪打糍粑，也是湖南等多地的習俗。
打
糍
粑
打糍粑的前一晚，要將上好的糯米洗凈並浸泡起來，第二天一大早濾了水，放進木桶里蒸。打糍粑的棒槌和石臼也要清洗乾淨備好，蒸好的糯米趁熱倒入石臼，立刻開打。
打糍粑得兩個人配合，你一錘，我一錘，千錘百鍊才能將黏糊的糯米打成綿軟光滑的糯米糰，打好後能拉扯成絲還不斷。
糯米糰一打好，便要倒到案板上，經過一番搓圓壓扁，才有了最終的形狀——一個圓滿潔白的糍粑。
不少湖南人的童年記憶里都有烤糍粑。入冬寒冷，屋裡生了炭火，一家人圍著火盆聊天取暖。小孩嘴饞，便會纏著大人烤上幾個糍粑來吃。
火鉗撐開，架在火盆上就是一個簡易的燒烤架，糍粑放上去，不一會兒便被燙得鼓起小包。隨著溫度上升，小包越來越大，最終破開吐出一口白煙，觀察這一過程算是烤糍粑的附加樂趣。
烤好的糍粑，表皮焦脆點綴著金黃，按下去又能感覺到內里的綿軟，蘸白糖或者紅糖吃，口感絕佳。
雪和糍粑都喜歡，寒風再大，也吹不散屋裡的溫暖。
文字：康曉喬
插畫：鄧堯
統籌：黎娜
來源：紅網
作者：康 曉喬 鄧堯 黎娜 高國棟
編輯：文建美