喝咖啡我是認真的，學會這些技能，再也不去星巴克

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宅在家，你還好嗎？無數個電話會議，你煩躁嗎？

儘管在家有時覺得很悶得慌，各種各忙忙碌碌的事也讓人有些感到煩惱。但其實生活中也可以找到很多樂趣。有時我就在慵懶的下午時光，坐在窗邊曬著暖暖的陽光，吃上一些小甜點，喝上一杯手沖咖啡，那種生活實在讓人感到愜意，也能給人帶來無盡的放鬆感覺。其實生活的真諦就在於如此，我儘量在普通生活中，尋找輕鬆和樂趣，哪怕就是簡簡單單的一頓下午茶，都能讓我享受其間。

這頓下午茶，對於我來說並不簡單。有些人認為就是簡單地沖一杯咖啡嗎。但是對於我來說，生活必須要有儀式感。各種精美的小盤子、小器具，加上精美的咖啡杯，是這一餐的重要組成部分。再加上手沖咖啡的這個過程，都讓我覺得非常享受。也許你並不完全清楚知道，手沖咖啡的正確方法。這裡面可大有學問，有不少的小門道。你想知道嗎？就讓我來告訴你怎麼才是正確的方式吧。

這次買了兩種咖啡，柔和可可掛耳咖啡，有著堅果、焦糖、可可的風味，柔軟而溫順，因為有彼此，空氣都變得柔和了。

心花怒放火力莓果掛耳咖啡，熱帶水果與馥郁的花香風味，口感層次豐富，激活味蕾，細細品味，似乎能看到春光爛漫百花綻放。

【手沖咖啡】材料：93度左右的水、一包掛耳咖啡、一個合適的杯子

【做法】掛耳咖啡非常簡單，先準備93度的水，如果不能測溫，燒開後等一到二分鐘，將掛耳咖啡從包裝里拿出來，然後輕輕搖晃一下。

撕掉封口，將咖啡撐開將兩個耳朵掛到杯子上。

首先加入30克左右的熱水將咖啡粉打濕，停留15秒左右。

繼續旋轉式緩慢注水，到了袋口附近，停止注水，讓咖啡自然過濾。水快滴濾完成，重複上一個動作，直至滴濾完成。

滴濾完成，過濾出咖啡液，取出掛耳包。

怎麼樣呀？是不是很有小學問？有時候生活中這種細節是非常重要的。

剩下的事就簡單了。靠在椅子上，享受可口的點心，飲用香濃的咖啡。還有什麼能比這一刻，更讓你覺得幸福快樂了呢？也希望大家都能放輕鬆生活，奮力前行吧！

一杯咖啡伴你度過優雅時光。喝咖啡我是認真的，學會這些技能，再也不去星巴克。

鑫雨霏霏，美食名博，多家平台簽約作者，每天分享健康、簡單的美食，關注我，第一時間掌握美食資訊！如果你喜歡，歡迎轉發，點贊，收藏，讓更多愛美食的人一起分享。