有人說「一個榴槤頂3隻雞」，這兩物都有啥營養？可以一起吃嗎？
榴槤是一種產自東南亞的水果，其口感軟綿且味道獨特，但並非所有人都喜歡它的氣味。對於美食愛好者來說，榴槤是「水果之王」，其豐富營養和獨特口感備受認可。
然而，最近一種說法廣為流傳「一個榴槤頂三隻雞」。在中國傳統的飲食觀念中，老母雞被視為最有營養的食物，生病、坐月子期間都會食用熬制的雞湯。
榴槤確實富含營養成分，但真的能夠超越雞肉嗎？這兩種食物究竟有什麼營養呢？是否可以一起食用呢？
一、榴槤的營養價值
榴槤是一種高糖、高熱量的水果，每100克榴槤肉的熱量約為145千卡。榴槤中含有大量的維生素C、B1、B2等維生素，以及豐富的礦物質和膳食纖維等。
榴槤還含有豐富的多酚類化合物，如黃酮類、兒茶素類和類胡蘿蔔素等，具有抗氧化、抗炎等功效。
二、雞肉的營養價值
雞肉是肉類中的佼佼者，它富含蛋白質、各種必需胺基酸、礦物質和維生素。據研究顯示，雞肉具有促進骨骼生長、補血止血、提高免疫力、降低心血管疾病等多種營養價值。
三、榴槤和雞肉的營養相互補充
榴槤和雞肉的營養價值互不相同，但兩者可以互相補充。榴槤富含膳食纖維和維生素C等，可以促進腸胃蠕動，緩解便秘，提高免疫力，抵禦感染。
而雞肉富含蛋白質和胺基酸，可以促進肌肉生長和修復，維持身體的正常代謝。
四、榴槤和雞肉可以一起食用嗎？
雖然榴槤和雞肉都對人體具有營養和健康的益處，但榴槤和雞肉同時食用是否有影響呢？
事實上，榴槤和雞肉可以一起食用，並沒有影響健康的風險。但需要注意的是，榴槤果肉中含有大量的脂肪和糖分。
如果食用過多會增加身體的負擔，特別是對於糖尿病患者和肥胖人群，應控制榴槤的食用量。
我們需要注意哪些人不適合食用榴槤和母雞湯：
1、榴槤含有高熱量，每100克榴槤的熱量是同重量蘋果的3倍、西瓜的5倍、番茄的10倍，因此在減肥期間應該避免食用榴槤。
2、榴槤中的鉀元素含量也很高，夏季出汗時可能會流失過多的鉀元素，因此有營養師建議不要過量攝入榴槤。但對於腎病患者來說，腎小球濾過率會下降，因此很難維持血鉀的平衡，應該謹慎食用榴槤。
3、母雞湯的嘌呤指數較高，為137，對於痛風患者來說並不適合大量飲用，因為可能會導致尿酸水平快速升高。