一說到「陪酒師」這個詞，相信很多人都會想歪，不就是酒吧、ktv裡面陪客人喝酒的女子嗎？但事實上，這只是比較表層的理解。
真正的「陪酒師」是難得的人才，他們有專業的編制，不分男女，主要就是接待外賓，而且還會分等級，有國家一級、二級、三級之分。
國家一級：
最高級的陪酒師，入選的標準比較苛刻，一般60度左右的白酒，要喝20斤左右才算合格，喝酒對於他們來說就像喝水那麼簡單。
國家二級：
雖然只是一二級之分，但是兩者天差地別，很多人都只能止步於這個階段，他們需要喝13斤60度的純糧酒。
國家三級：
這個階段的級別要低一點，一般60度純糧酒要喝7斤左右才算合格。
「陪酒師」這個職業，在國家職業目錄中，並沒有相關的職業資格認證，雖然網上這麼傳，但也不要太當真。
按照上面的標準，確實有點嚇人，有人可能會問，真有人可以喝那麼多酒嗎？我想說的是世間之大無奇不有，一般能喝酒的主要原因主要有3個：
1：身體代謝強
酒精分解只需兩步，其一是依靠體內的乙醇脫氫酶，將乙醇轉化為乙醛。
其二是體內的乙醛脫氫酶需要將乙醛轉化為二氧化碳和水，然後排出體外。有些人酒量大，是因為這兩者的含量高，能加快新陳代謝。
2：體型有關
眾所周知，山東人特別會喝酒，他們的體型也是全國平均身高最高的地方，邏輯上酒量也更大。因為肌肉和脂肪可以儲存酒精，最後慢慢代謝。
3：使用小妙招
酒桌上的一些老酒鬼，不可避免都會有一些戒酒和躲酒的小妙招，可以緩解醉酒，比如不空腹喝酒，一邊喝酒一邊喝水等，躲酒的情況也很常見。
不過能上國家級的人數量非常有限，畢竟60度的酒水，就算是現在的老酒鬼，也很難招架得住，況且要是碰到一些劣質酒的話，這個量還會減少，因為劣質酒更容易上頭。
說到這裡，還是勸誡大家，不管酒量大小如何，需要喝酒的話一定要選擇純糧釀造的白酒。現在的酒市混亂，高價買不起，低價魚龍混雜，要是大家覺得口糧酒難尋，不妨看看下面這3款，性價比都非常高。
緣得仿台酒
它是國家級品酒師游艷釀造的，因為精通釀造工藝，釀造的這款酒也被當地人稱之為「小茅台」。
此酒的釀造工藝和茅台一樣，都選擇12987大曲坤沙釀造，為了提升酒質，選料的標準非常苛刻，是和茅台酒一個級別的紅纓子糯高粱，而且窖藏時間達到了7年之久。
入口綿柔，中段暴起，窖香糧香混合，細細品味，又能感受到淡淡的花果香，一杯下肚，讓人非常享受。
小糊塗仙
小糊塗仙是近些年新興的一款白酒，也是貴州市面上為數不多的濃香型白酒。
此酒窖香濃郁，喝起來十分平順，咽下不會辣喉嚨，喝完口留余香，而且還有一股濃郁的醬香味，口感十分獨特。
董酒何香
作為中國老八大名酒之一，董酒就有些「生不逢時」了，因為有著茅台這個「大哥」沖在前頭，董酒也就一直沒有衝出貴州。
但這款酒也沒有因此「萎靡不振」，反而釀出來的酒清澈透明，香氣優雅舒適，最適合用來宴請賓客或者節日贈禮。
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