中國是茶葉的發源地，茶品眾多，茶文化更是博大精深，這也恰恰是茶的魅力所在；
想成為茶界真正的高手，可是要經過一翻苦學精進，否則很容易犯一些常識性錯誤。
今天茶小妹就來總結哪些最容易混淆的茶知識。
歡迎對號入座，看看你中了幾招？（偷偷的告訴你，茶小妹中了3招，哭暈在廁所）。
1、鐵觀音不是綠茶、大紅袍也不是紅茶
鐵觀音和大紅袍是青茶，為半發酵茶，也就是我們所說的烏龍茶；
武夷大紅袍、廣東鳳凰單樅、台灣凍頂烏龍、安溪鐵觀音，並稱為「中國四大烏龍茶」。
2、安吉白茶並不是白茶
安吉白茶雖然名字中有白茶，但從加工工藝來說，它屬於綠茶；
安吉白茶的原料采自一種「低溫敏感型」變異茶樹樹種，而得名。
3、black tea不是黑茶
雖然直譯是黑茶，但這裡指的的確是紅茶；
為什麼紅茶要翻譯為black tea呢？
我們知道正山小種是世界紅茶始祖，因為煙燻工藝，成茶為黑色，茶湯顏色也很濃深。
所以在17世紀進入英國時，便先入為主的譯為black(黑)tea（茶）了。
4、紅茶的茶湯越紅越好？
單純看茶湯顏色來評判紅茶品質優劣，有些片面；
還是綜合來看其外形、香氣和顏色；但有一點是肯定的，並不是茶湯越好品質越好；
頂級的金駿眉茶湯並不是深紅色，而是金黃色。
5、普洱茶不是紅茶
普洱茶有生茶和熟茶，嚴格意義上講，熟普洱茶採用的加工工藝更接近黑茶類；
所以在六大茶類中黑茶類包含熟普洱茶。
6、普洱茶並不是越老越好
這裡有一個前提條件，是質量合格的普洱在一定的時間內，其品質會轉化到最好的狀態，超出這個時間，品質也慢慢走低；
普洱茶中含有豐富的茶多酚，在存儲過程中會被慢慢氧化掉，
並轉化形成新的有益物質，逐漸達到相對穩定的狀態，在此之後就不適宜繼續氧化了；
存儲普洱茶要注意不能密封，讓茶葉與空氣中的氧氣和水分保持接觸，以便於其氧化，但要防止接觸異味。
7、抹茶並非磨碎的綠茶
抹茶起源於隋朝，流行於唐宋，尤其是宋代，已經形成了完整的點茶茶藝；
後傳入日本，並演變為日本茶道；
抹茶需要在綠茶採摘前10-30天，進行遮陽覆蓋；
用天然研磨碾成超微粉狀；並不是簡單的把綠茶磨成粉末。
8、花茶並不是花朵越多越好
茉莉花茶為再加工茶類，北方尤其喜愛花茶；
品質好的茉莉花茶含花量是極少的，在窨制花茶後，要把花朵撿剔出來：
一則花瓣會影響口感；
二則經過窨制後的花瓣已經沒有營養價值了。