現代人一般講究的都是日日三餐，早一頓，中一頓，晚一頓，那古人一天吃幾頓飯呢？
在原始社會，人們靠採集和狩獵獲得食物，這種方法八分靠運氣，食物來源很不穩定。
食物豐富的時候，一天能吃好幾頓，要是運氣不好食物匱乏，一天也吃不上一頓。
進入農耕社會後，人們的食物來源相對穩定了，開始有了穩定的餐制。
但是，早期的餐制並不是一日三餐，而是一日兩餐。
我國最早的文獻記載見於甲骨文中，裡面就記載了商朝時的一日兩餐制。
但是古時人們把一晝夜分成八個時段，分別是：旦、大食、大采、中日、昃（zè）、小食、小采、夕。
其中呢，「旦」表示的是起床時間，「夕」是睡覺時間，而「大食」和「小食」，對應的就是吃飯的時間段。
有學者分析，大食的時間應該是上午八點，小食的時間應該是下午四點。
這說的是，商朝時，古人的一日兩餐。
後來，中國人又將這一晝夜二十四小時平均劃分為十二個時段。
這就是我們比較熟悉、也經常聽到的「十二時辰計時法」了。
這時候的古人依舊是一日兩餐，時間跟之前也差不多，在上午7點到9點，還有下午的3點到5點。
這種從先秦時期形成的一日兩餐的傳統，一直到唐朝時才發生了變化。
唐朝時，一些士人和富裕階層，在上下午兩餐的中間，加了一頓點心。
這就是午飯的雛形，不過普通民眾依舊是一日兩餐。
到了宋朝，商品經濟活躍，城市空前繁榮。
有學者認為，一日三餐在宋朝應該是已經普及的。
到底普沒普及，我們今天的人說不太好。
但可以肯定的是，比起之前普遍多了，再加上宋朝夜市發達，一些宋朝人晚上還可以吃夜宵。
所以，他們說不定還會有一日四餐的情況出現呢。