最近很多人都已經從「陽過」變成「陽康」了,「陽康」以後身體還是有一點虛弱,這個時候要慢慢的恢復,不可能一下子就跟原來一樣,在恢復的過程中切記不要接著吃一些滋補品,比如說油膩的食物,以及燒烤之類的,有句話叫做虛不受補,這時還是要以清淡營養,有益消化的食物為主。
就算是吃肉的話,也要吃一些瘦肉,蛋白含量高,脂肪含量低的這些肉類,而且要把肉打的碎一些,燉的軟爛一些,這樣更有利於消化吸收。「陽康」後別接著大補,多吃4樣美食,營養跟得上,儘快恢復體力。
雞蛋最主要的成分就是蛋白質,我們平時都要多吃一些雞蛋,可以補充營養,在生病初愈的時候也要多攝入一些優質蛋白,雞蛋是非常好的營養補充。
推薦菜譜【蒸蛋羹】
食材:雞蛋,味達美,涼開水,鹽,香油,小蔥。
做法:
準備一個大一些的盆子,擦拭乾凈,在裡面磕入三個雞蛋,攪拌均勻之後再放入涼開水,水一定要涼透了再往裡倒,水的用量是雞蛋液的1.7倍。
把雞蛋和水充分攪勻,放入鹽,然後用勺子把表面的泡沫舀出來,倒入一個瓷碗中。
把雞蛋液放入鍋中,蓋上蓋子隔水蒸7分鐘,取出來之後倒入味達美,撒上蔥花,倒入香油即可食用。
小米裡面除了含有豐富的澱粉之外,還含有各類維生素以及蛋白質和微量元素,它的營養價值是非常高的。
推薦菜譜【小米南瓜粥】
食材:小米,南瓜,清水。
做法:
把所有的食材準備好之後,小米先放入清水中去淘洗乾淨,然後放入鍋里,加入足量的清水。
把南瓜去掉皮,去掉瓤,清洗乾淨,切成小碎塊,放入小米中,蓋上蓋子,開大火燒至沸騰,轉到小火熬煮20分鐘。
熬煮的過程中要不斷的掀開蓋子去攪拌一下,這樣能夠加速均勻受熱,防止糊鍋,時間到了之後即可出鍋。
剛剛「陽康」之後不建議吃一些肥膩的肉類,但是又要多補充一些蛋白質,為我們增強體力,所以瘦肉就是一個非常好的選擇,把瘦肉剁的碎一些,這樣更有利於我們的消化。
推薦菜譜【肉沫茄子】
食材:豬肉,茄子,蔥,姜,蒜,鹽,生抽,豆瓣醬,玉米澱粉,植物油。
做法:
肉選擇瘦一些的裡脊肉,先切成末放入一個碗中,加入鹽、玉米澱粉,抓勻之後,腌制15分鐘充分入味。
把茄子切成小塊,蔥姜蒜也都切成末,鍋中倒油,加熱至6成熱,放入蔥,姜,蒜爆香,放入肉末翻炒至顏色變白。
倒入豆瓣醬和生抽,翻炒一分鐘放茄子,少許清水,翻炒成熟,加入水澱粉去勾芡一下,撒上一小撮的蔥花即可出鍋裝盤。
吃魚肉一定要選新鮮的,因為魚肉裡面是含有非常優質的蛋白,在這裡推薦活的鯽魚,用它來做紅燒鯽魚,味道好而且鮮美,營養價值還高。
推薦菜譜【紅燒鯽魚】
食材:鯽魚,蔥,姜,蒜,生抽,鹽,玉米澱粉,雞精,白酒。
做法:
把新鮮的鯽魚處理乾淨,兩面划上兩刀,放入一個大一些的盆子中,在鯽魚身上撒鹽,白酒,腌制30分鐘入味。
蔥姜蒜切小塊,鍋中倒油,涼油放入魚,兩面煎至金黃,然後盛出。
另起油鍋,油溫6成熱,放入蔥姜蒜爆香,加生抽,少許清水,放入白糖,醬油,水開之後放入鯽魚燉10分鐘。
出鍋之前再撒下少許鹽,蔥花即可。
「陽康」之後要注意,多吃營養不油膩的食物,多注意休息,幫助我們恢復氣力。