前幾天，一位老家的同學找到我，向我諮詢了一些有關種植上的事情。老同學說他最近幾年在老家承包了一片地，大概有100多畝，這幾年一直種植的都是大田作物，每年一到年底算帳，除去租地的費用、化肥農藥費用、機械操作、請人工費用等，每年都是所剩無幾，甚至有的年份還是虧本狀況。

村裡和他同一時間包地的朋友，都已經退租不種了，期間家裡人也有勸他放棄，不過最終他還在堅持。他說身為農村人，種地種了一輩子，對土地有一種特殊的感情在，如果不讓種地，也不知道自己還能幹些啥！朋友也知道，承包土地種植大田作物是掙不了啥大錢的，於是也嘗試著種植一些經濟作物，例如西瓜，甜瓜、山藥等，也取得一定的效果。

前段時期他去了一趟江蘇徐州豐縣，去考察當地了一種土特產，名叫牛蒡，有的地方叫西洋參、樹根菜。他了解到目前牛蒡的市場價格一直比較高，而且產量高，牛蒡每畝產量在4000-6000斤，去年價格是每公斤5元左右，一畝收益在萬元以上，由於在老家這邊沒人種植，他考慮在當地引進牛蒡的種植技術，準備種上幾十畝。

說到牛蒡，它是一種兩年生的中草藥，也是一種無污染的綠色蔬菜。牛蒡的肉質根細嫩香脆，風味獨特，可炒食、生食、煮食、炸食、做湯或加工成飲料等，深受大家喜愛。

想要引進種植牛蒡，咱們不得不考慮幾個問題

首先要了解牛蒡對種植環境的要求，是否適合當地種植？

牛蒡對環境條件的適應性很強，適宜在溫潮濕的條件下生長，其抗旱不耐澇，喜光照，由於其是深根性蔬菜，對土壤要求嚴格，適宜在土層深厚肥沃、質地疏鬆、排水良好的中性沙壤土或壤土上種植。

其次，第一次試種，技術有所欠缺，能種好嗎？

雖說牛蒡的種植技術難度不是很大，但第一次種植牛蒡，沒有種植經驗，怕種出的牛蒡在產量和品質上不達標，不好賣怎麼辦？

第三點，要考慮好銷路問題。

種好牛蒡沒有多大難度，問題是種出的牛蒡銷給誰？由於在當地沒人種植，所以在當地缺乏收購商，也沒有產品深加工企業，因此，種植前應該考慮好銷路問題，就怕東西種出來了，卻賣不掉。豐縣之所以能夠不用擔心銷路問題，是因為牛蒡在當地已經形成規模化種植，不缺乏收購商，另外，當地又有多家產品深加工企業支持，不用擔心銷路問題。

總之，搞種植有風險，每年都有一些由於盲目種植，結果賠的什麼都不剩的事例發生，有前車之鑑，建議農戶在引進試種以前，可先進行小面積種植，並找好銷售渠道，不可一上來就盲目引進種植。