紅薯這兩年價格比以前貴了很多，因為它口感香甜，很多人都會拿它當主食吃。
我家也愛吃紅薯，每年冬天來臨前就會貯存一些。這裡有個紅薯長久貯存不放的小竅門分享給大家。
這方法挺簡單的，剛買回來的紅薯放在陽光下曬兩天，去掉多餘的水分，再放在陰涼處平鋪開，晾一下紅薯經過日曬積聚的熱量，等紅薯完全涼下來後，裝進透氣的袋子裡，放在陰涼通風的地方保存就可以了，這樣處理後，紅薯可以放一個冬天都不會壞。
紅薯買回來當然不能只蒸了吃了，它可以烤著吃，煮湯喝，還能做成各種麵食，無論怎麼做都好吃。
這次用紅薯做的糯米條，食材只用3樣，紅薯、糯米粉和芝麻，做好不用油炸，直接放烤箱烤熟。因為紅薯本身自帶甜味，也不用再加糖了。這樣做的糯米條香甜軟糯，無油無糖又低脂，做法簡單還易學，它既是主食也能當零食，比烤紅薯還要好吃。我家人都喜歡，每次做了很快就會光碟。
下面，就將詳細的做法分享給大家，喜歡的親就跟著做起來吧。
紅薯糯米條
準備材料 ：紅薯1塊，糯米粉30克，白芝麻2把
具體做法：
把紅薯表面的泥沙洗乾淨，切掉頭尾，再用刮刀刮掉外皮，切成薄片平鋪在蒸屜上，開大火把水燒開，再蒸至紅薯片用筷子輕易插透就可以了；
把紅薯塊倒入大碗中，用壓泥器壓成泥，儘量全部壓碎，這裡不用再加糖了，當然，如果喜歡吃更甜一些的也可以適量加糖；
分次倒入糯米粉，先用筷子攪成絮狀，再下手揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子醒10分鐘；
準備好半碗清水和白芝麻，白芝麻倒入一個盤子中平鋪開，用手揪一塊紅薯糯米麵，先用掌心團成光滑的圓球，再搓成粗細一致的長條，長度在6厘米左右，把搓好的長條先放在清水中沾滿水，再放進芝麻中滾一圈，使表面全部沾滿芝麻；
全部做好後擺放在提前鋪了油紙的烤盤中，每個中間間隔開空隙，做的過程中先提前預熱烤箱；
把烤盤放入烤箱中下層，上下火180度烤20分鐘，時間到了取出糯米條，趁熱開吃吧，外焦里軟特好吃哦。
注意事項：
紅薯片切越薄越易蒸熟；
蒸好的紅薯泥含水量不同，糯米粉要分次加入，直到和成光滑的糯米麵團；
麵糰和好後要醒發一會兒再用，先搓成圓球，再搓長條更易搓的粗細一致。
烤箱的溫度和時間只是參考，也要根據自己烤箱的脾氣設置，中途表面上色後可以加蓋錫紙，防止烤糊。
您吃過用紅薯泥做的糯米第嗎？自己在家做挺簡單的，可以試一試哦。這是紅薯的其中一個吃法，以後還會陸續分享更多用紅薯做的美食，希望大家持續關注！喜歡可以點贊、收藏和分享哦，希望大家常常來看看，會每天更新不同的麵食和家常菜的做法哦。