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南瓜是一種很好的食材，不管是蒸著煮粥或者煲湯，營養價值都很高，今天給大家推薦5款南瓜營養價值很高的美食，建議收藏。

1. 南瓜紅棗粥

步驟：

1.首選將大米準備好，一大勺基本上就可以了，家裡的湯勺就可以。清水中清洗乾淨，放入鍋中，電飯煲或者湯鍋都是可以的，加入適量清水。

2.南瓜呢，去皮，切成滾刀塊，放入鍋中，如果是用電飯煲的話，直接按鍵煮粥鍵就可以了，我一般是熬2個小時，時間長了會粘稠，很好喝。紅棗呢，根據自己的喜好，喜歡吃紅棗的可以多加一些，洗乾淨了，放進去就可以了。

3.電飯煲直接是熟了自動保溫的，這樣我們就可以去炒菜或者出去逛逛，不耽誤我們喝粥。建議每天熬一鍋，全家一起喝，營養還解饞。

2. 牛奶燉南瓜

普及一下常識：

牛奶是補鈣食材中非常好的一種，基本上每天都要喝一杯牛奶，不僅可以補鈣，還可以讓身體更加健康，晚上睡前一杯奶，可以有助於睡眠。而且牛奶對咳嗽效果非常好，南瓜也是滋潤嗓子的食材。我們將牛奶放入鍋中，加入南瓜一起煮，煮出來的湯不僅能滋潤皮膚，而且可以緩解便秘，腸道很輕鬆，腸道好了，臉色就沒有痘痘了。

南瓜燉鮮奶適宜老人和愛美的女士食用，如果有人擔心牛奶性微寒，體寒的人呢，可以在裡面加入幾片生薑一起煮沸煮開就可以了。很好喝，不僅是愛美的女士可以喝，老少皆宜，都是可以的。我感覺比單喝牛奶好喝，你可以在家試試。

3. 南瓜胡蘿蔔粥

做法：

將南瓜和胡蘿蔔去皮洗乾淨，同時大米或者小米也洗乾淨，一起倒入電飯煲里，直接按煲粥鍵，2小時後就可以開鍋，盛在碗里吃了，太簡單了。但是營養價值很高，適合所有人群來吃，胡蘿蔔還可以讓眼睛更加明亮，經常用眼睛的朋友，可以多吃點，如果是小朋友，你可以將胡蘿蔔切成丁放進去就可以了。

4. 南瓜綠豆粥

食材：

綠豆、南瓜、鹽適量、清水適量。

步驟：

首先將綠豆在清水中浸泡一會兒，並清洗乾淨，撈出來，趁水未乾時加入少許食鹽，筷子攪拌均勻就可以了，5分鐘以後，再用清水清洗一遍。

接著呢，南瓜去皮去瓤用清水洗乾淨，切成小塊備用。電飯煲裡面加水，將綠豆放進去，煮2個小時，當綠豆開花的時候，就可以了。南瓜呢，在開鍋之前半小時放進去，再一起煮約30分鐘，小火就可以了，時間到了，關火，開鍋蓋，綠豆開花了，南瓜也熟了。盛一碗，真香，秋冬每天早晚各一碗，嗓子不幹咳，身體越來越好。

5. 南瓜銀耳粥

步驟：

1.首選將銀耳用溫水泡開後，去掉根部清洗乾淨，多清洗幾遍，將南瓜去皮去瓤也洗乾淨，切成小丁就可以了，煮的時候好熟。

2.在鍋里或者電飯煲中加入適量清水，並將剛才清洗好的銀耳也一起加進去，大火煮開，轉小火，可以稍微加一點冰糖在裡面，熟了會更好喝。建議多煮一會兒，時間越久，銀耳越粘稠。

3.我一般是1個小時以上，就喜歡將銀耳煮爛了，跟燕窩一樣，用勺子一勺一勺吃，感覺特別好喝，南瓜呢，也煮成了南瓜泥，晾涼了，一起吃，就跟罐頭一樣。如果在夏天，你還可以放入冰箱冷藏2小時，拿出來更好喝。

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