早餐的最重要性再怎麼強調都不為過，經過一個晚上的睡眠，體內的能量已經消耗得差不多了，如果早上起床不吃早餐餓著肚子，肯定沒有精力工作的。特別是孩子，如果不好好吃早餐，哪能集中精神聽課學習呢？所以早餐一定得好好準備一下哦，讓家人吃飽還要吃好。最近女兒喜歡上我做的一道早餐，天天吃也不嫌膩，它就是紅薯卷餅。
紅薯卷餅的做法非常的簡單，不用和面不揉面，而是用手抓餅來製作，省去了很多時間和精力，也可以算是一道懶人早餐哦。早上起床，先把紅薯放入鍋中蒸，洗漱好以後就可以來製作了，花上10分鐘左右，這個好吃的紅薯卷餅就能做好了，特別的方便哦。
紅薯是物廉價美的食材，一斤一塊錢，營養價值很高，也被稱為「土人參」，常吃對身體很有好處。如果總是在煩惱早餐做什麼，可以來試試這個紅薯卷餅，外皮煎好脆脆的，加上香甜的紅薯泥，非常的好吃，是老少都喜歡的一份美味早餐。早餐就饞它，不和面不揉面，兩手一卷，外酥里香，女兒天天鬧要吃。它是人人買得起的土人參，1塊錢1斤，做成這小餅，老少都愛吃，贊。下面格子就把具體做法分享給大家，一起來看看吧。
【紅薯卷餅】
【材料】紅薯：1個、手抓餅皮：1張
【製作過程】1、紅薯削去外皮，切成薄片，鍋中加入適量清水，將紅薯放入大火將其蒸熟。
2、把蒸好的紅薯取出，趁熱將其壓成泥。
3、手抓餅皮從冰箱取出，稍微放軟，將紅薯泥平鋪到上面，四周空出少許地方，方便捲起來。
4、將手抓餅皮從下往上捲起來。
5、用刀切成小塊備用。
6、鍋中加入少許食用油，把做好的紅薯卷餅放入鍋中，小火慢煎，煎至四周都變成金黃色就可以出鍋啦。
紅薯卷餅就做好啦，是不是非常簡單方便呢？味道很贊，喜歡的別錯過，可以做給家人嘗嘗哦。
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