大平層廚房設計不止開放式，這些也得注意

廚房在家中所占面積不大，但是功能卻最多。當下開放式廚房深受大眾喜愛，但國內烹飪方式油煙重，這種布局會導致其他區域清潔難度加大。今天和小編一起來看看，你家到底適合什麼樣的廚房！

廚房布局

合理的廚房布局會讓做飯變得事半功倍，常見的廚房布局有：L型、U型、一字型和雙排型。

U型布局

收納功能強、簡化動線、操作方便，輕鬆實現三角原則，即使多人操作也不會出現雜亂的情況。但這種布局也會造成空間浪費，如果家中面積不夠，這種布局會更顯壓抑。

L型布局

形成圍合式操作區，採光良好，是以小博大的典型設計。但拐角和U型一樣容易造成 空間浪費，而且一邊過場的話會導致操作區被壓縮。

一字型

一字型的廚房布局通常在公寓中較為常見，這種布局對空間大小要求低，適用範圍更廣，而且動線清晰。但同時，所有操作都在一條線上，一旦人多現場容易混亂，操作效率低。

雙排型

雙排型的廚房動線靈活，縮短了工作區直線距離。但這種形式對廚房寬度要求高，如果面積小的廚房用，會壓縮空間，顯得壓抑。

設計原則

廚房設計都遵循的三角原則，圍繞存儲、加工、烹飪這三個功能展開，形成三角形。按照烹飪操作的順序布置冰箱、料理台、洗菜區等位置和動線的順序，以確保高效率的操作。

通常情況下，這個三角形的邊長之和應控制在3658-6705mm之間，這樣設計動線既不會過長，也不會影響操作效率。

這種原則在以上集中布局中運用時，需要注意這些：

U型：≤10㎡，增進交流，U型兩邊內側距離設置在1200~1500mm。

L型：≤10㎡，開放式廚房靈活度高。L型廚房較短邊≥1700mm，較長邊在2800mm左右。

一字型：≤610㎡，烹飪區距離設置在2400~3600mm。

如果家中住宅面積大，大平層、別墅等豪宅，你想咋樣就咋樣。

生活方式

不同的廚房結構、布局有不同的廚房生活方式，主要分為：高效家務型、開放交流型、聚會社交型。

高效家務型（面積：5-7㎡）

這種生活方式注重操作的效率，在食物存儲、加工、烹飪的三角形設計上注重空間的合理使用，同時利用各種設備完善功能，讓操作更高效、日常清潔更方便。

開放式交流型（面積：12-16㎡）

開放式的廚房設計是當下的潮流，增加中島台設計，為廚房增添了就餐功能、擴大廚房存儲。改善空間交流，營造溫馨的家居環境。

聚會社交型（20-30㎡）

聚會社交型廚房深受年輕人喜愛，增加了吧檯設置，時尚而前衛。更強調廚房的社交性，給生活增添趣味。

關於廚房設計的相關知識就介紹到這裡！買進口家具建材，找有榮-義大利之家，我們致力於讓更多的人享受高品質家居生活。