學生便當晚餐,備了這道菜,三種食材,燒一燒,鮮美營養又下飯

2019-10-08     余甘果蜜的廚房

學生便當晚餐,備了這道菜,三種食材,燒一燒,鮮美營養又下飯。便當,簡單快捷,方便,少量製作,也能滿足營養需求,它適合於上班族、學生等人員。小編每晚都需要準備學生便當,覺得這道菜還不錯,分享給大家,這道菜只需要三種食材,葷素搭配,簡單燒一燒,鮮美營養也下飯,再搭配一些綠色蔬菜,就是一份味美便當菜肴。當然了,在家裡也是可以備上這道菜的,小朋友喜歡的菜肴,一起來看看吧。

​這道菜簡單味美,葷素搭配,煎一煎,燜一燜就上桌,味美下飯。這道菜所用食材有雞中翅、山藥、香菇,雞中翅,別總是烤著吃了,加了這兩樣食材同燒,孩子喜歡的菜肴。雞中翅肉質鮮嫩,煎一煎,燒一燒就特別的味美,加了山藥、香菇,孩子特別喜歡。山藥,可以蒸熟直接食用,也可以入湯、炒食、燜肉也不錯,葷素皆可搭配,還養胃健脾,也非常適合學生食用;香菇,天然的鮮味劑,菜肴中有了香菇,就可免去雞精、味精,香菇、山藥與雞中翅同燒,香菇吸收了鮮美湯汁,味道更贊;山藥粉糯甘甜,味美不膩人;雞中翅煎一煎之後,經過燜制,香而不膩,味美下飯。

一道菜,三種食材,燒一燒上桌,鮮美營養又下飯,製作這道菜用到了平鍋、砂鍋,天涼了,食材半處理後,入砂鍋中燜好上桌,可保溫,味道也是棒棒噠,詳細做法呈上,謝謝你的支持。

【香菇山藥燜雞中翅】的做法

食材:雞中翅5個、山藥適量、香菇適量、姜適量、蔥適量、蒜頭適量、生抽醬油適量、老抽少許、精鹽適量、食用油適量。鍋具:砂鍋、平鍋。

第1步:準備好的雞中翅,用量可按個人需要來定。雞中翅兩面切三刀,改刀後容易入味。

第2步:準備好山藥,山藥有鐵棍山藥,也有本地淮山等種類不一樣,就地取材即可。切為小塊,用清水泡著防止發黑。山藥黏液容易引起皮膚過敏,處理時可用上手套。

第3步:準備好香菇,香菇可以全朵在中間劃口更容易入味,或者切為兩半,不需要切得太小。準備一些姜、蔥、蒜。

第4步:平鍋中入油,將雞中翅兩面煎一煎至微黃,煎一煎可去腥,燜後味道也贊。

第5步:雞中翅煎好之後,加入姜、蔥、蒜和香菇炒一炒,炒出香味。

第6步:然後將所有食用加入砂鍋中,加入適量清水、生抽、老抽,精鹽,大火燒開後,轉中小火燜15分鐘。如有條件鍋具最好分開,保養鍋具最好方法是煎鍋、燜、燉分開。

第7步:15分鐘後即可出鍋了。可撒些蔥花或是枸杞點綴一下。砂鍋燜菜加入水量不宜過多,砂鍋消耗湯汁比較慢,湯汁濃郁是它的特色。

學生便當晚餐,備了這道菜,三種食材,燒一燒,鮮美營養又下飯。這道香菇山藥燜雞中翅,你有沒有這樣做過呢?如果喜歡就道菜就試試吧。

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