每個領域都不乏王者,王者是閃耀著光芒的一面金色旗幟。在葡萄酒的世界裡也不例外,「酒王」在歷經了漫長歲月之後的世界各地的葡萄酒產區中孕育而生。如今世界上並不是只有一個「酒王」,而且也並沒有官方的認證。但是作為魅力之飲品的名貴葡萄酒在各國都有著自己引以為王的一面旗幟。
何為「酒王」?
首先,數量得稀有,且獨一無二;
其次,口感要極佳,質量需頂級;
再次,其歷史背景必定源遠流長;
最後,得得到葡萄酒愛好者的追捧,最後這一點也許是某款酒能成為「酒王」最直接的原因。
法國的帕圖斯與羅曼尼-康帝、義大利的西施佳亞、德國的伊貢-米勒、西班牙的維加-西西里亞、美國的作品一號、澳大利亞的奔富-格蘭奇和智利的活靈魂,被公認為各國「酒王」。每個國家,每個產區,都有自己的驕傲,都有一款或數款被普世認同為該國、該產區最好的葡萄酒,於是,就有了「酒王」的提法。能夠被推舉為「酒王」的,不一定是最好的、最貴的,也沒有官方的認證。然而,有廣大葡萄酒愛好者的追捧、有酒商的推廣,故此,「酒王」知名度極高,它們也早已被公認為是各國「酒王」。下面藍裕文化酒莊規劃設計院就為大家介紹一下這些酒王。
法國勃艮第
羅曼尼·康帝
法國有十大葡萄酒產區,最具知名度的就是波爾多與勃艮第,因此兩大產區也有各自的頭牌「酒王」。
勃艮第酒王則非羅曼尼·康帝莫屬,它被譽為「王中之王」或者「世界酒王」也不為過。羅曼尼·康帝葡萄酒售價極高,被譽為億萬富翁所飲的酒。
在葡萄酒大師羅伯特·帕克的評價中,羅曼尼·康帝各年份的葡萄酒評分都在90分以上,2005年份的酒更是獲得了99—100分的高分。如今羅曼尼·康帝酒在市面上難得一見。
法國波爾多
帕圖斯
波爾多和勃艮第,是法國乃至世界最為著名的兩大產區,它們各自擁有著聞名於世界的「酒王」。在波爾多,拉菲落了選,酒王之位歸於帕圖斯。
帕圖斯精雕細琢,平均年產量不到30000瓶,不及拉菲的1/6。該酒莊十分重視品質,只選用最好的葡萄,在某些不好的年份,如1991年,酒莊甚至停產,帕圖斯對品質的追求可見一斑。
義大利
西施佳雅
寶藍色的瓶蓋、圓形藍底八道金針的標誌,帶有獨特的地中海藝術氣息,再加上一個極美的名字,它就是西施佳雅,它是托斯卡納的酒王之王,是義大利的羅曼尼·康帝。
上世紀30年代,馬里奧侯爵從拉菲莊引進赤霞珠葡萄樹種,經過經過20多年的摸索,至60年代終於一鳴驚人。1968年,馬里奧侯爵的外甥、酒業巨子彼德·安提諾里侯爵正式將此酒推向市場,並在各種大賽中屢獲殊榮。
如今,西施佳雅不僅成為超級托斯卡納之王,也被認為是當代義大利當之無愧的「酒王」。
德國
伊貢米勒
伊貢米勒是德國最好的雷司令、最高級TBA(逐粒枯萄精選貴腐酒)中的王者。
其年產量在200-300瓶之間,每瓶的價格在2000歐元以上,而且都是375毫升裝,也就是僅為正常750毫升裝的一半,堪稱世界上最貴的甜葡萄酒。
西班牙
貝加西西里亞
西班牙葡萄酒界的「酒王」出自貝加西西里亞酒莊,它是世界上最受推崇的葡萄酒之一。在過去一個多世紀的時間裡,它已經成為西班牙最知名和最昂貴的葡萄酒。
該酒莊出品的頂級酒,名為Unico,年產約6萬瓶,酒莊按配售的方式,僅將此酒出售給列入客戶名單的公司或個人,此名單大概只有3000人左右。
美國
作品一號
作品一號,算是一個另類的酒王,它的價格遠遠低於動輒上萬元人民幣的車庫酒,但是這卻毫不妨礙它成為美國的「酒王」。
釀造這款葡萄酒的兩位人物在葡萄酒界也是大名鼎鼎。一是美國酒王羅勃特·蒙大維(Robert Mondavi),他讓以納帕谷為代表的美國葡萄酒獲得世界榮譽,並制定了新世界的標準;另一位則是傳奇人物、木桐莊主菲利浦·羅斯柴爾德男爵(Philippede Rothschild),法國最具影響力的酒業巨頭。
此二人在1979年聯手打造天下第一號作品,起名「作品一號」,融匯新舊世界的精華,上市至今,一直廣受追捧。
澳大利亞
奔富葛蘭許
二戰後,奔富年輕的釀酒師馬斯·舒伯特原本決定去歐洲學習如何釀製雪利酒。然而,一趟波爾多之旅卻改變了他對優質葡萄酒的看法。
回國後,舒伯特開始研究釀造像波爾多一樣可以長期窖藏的紅葡萄酒。終於在1950年代,著名的葛蘭許系列創世。60年代,葛蘭許終於證明了澳大利亞葡萄酒的窖藏潛質,並以其獨特風格成為市場上新的標杆。
葛蘭許口感濃郁香醇,同時有著令人驚嘆的平衡,是世界上的頂尖干紅,曾獲得世界著名評酒家羅伯特·帕克的高度讚許。而它也毫無爭議地成為澳大利亞的「酒王」。
智利
活靈魂
在菲利浦男爵與蒙大維精心打造的作品一號獲得了空前的成功之後,男爵再接再勵,決心將同樣的傑作再度複製,活靈魂即由此而來。
眾所周知,木桐莊每年都請著名畫家作畫為標,其中就包括畢卡索。這款新誕生的「酒王」的取名也頗費周折,最後,男爵決定以法國著名喜劇作家博馬舍(Beaumarchais)《費加洛婚禮》中的人物「阿瑪維瓦公爵」(Countof Almaviva)為名,該劇因莫扎特將其改編為歌劇而揚名天下,而圖案則採用智利古代象徵宇宙天地的圖騰。
同樣,為了給這款葡萄酒的質量作背書,兩位酒王也在酒標上籤上了自己的名字。
木桐莊的菲利浦男爵精耕質量,堅持創新,最終拿下兩國酒王。藍裕文化酒莊規劃設計院在考察全球酒莊時也發現,這些酒王為了打出品牌,也是全部開展了各具特色的酒莊旅遊,是全世界酒莊開展旅遊學習的典範。成功更重要的是合適的思維模式和邏輯,酒做得好,酒莊旅遊也做得好,他們成功的秘密值得學習。藍裕文化也是長期學習他們的成功經驗才在中國不斷的打造出一系列成功的酒莊的。