蘭山區6475家餐飲點納入動態管理

近年來，蘭山區以習近平生態文明思想為指引，全面貫徹落實中央、省市大氣污染防治工作部署，緊盯餐飲油煙治理關鍵環節，聚焦凈化設施運行重要節點，勇於擔當、積極作為、狠抓落實，堅決打贏藍天保衛戰。

在工業大道與銀雀山路交會向西50米路北的順德飯莊，9月1日在執法過程中發現其存在已安裝的油煙凈化設備功率不足、油煙機老化嚴重的問題，要求其整改。該店積極配合立即整改，聯繫廠家，於9月3日整改完成，達到排放標準。該店老闆孫某說：「我們要為臨沂空氣品質貢獻自己的力量。讓臨沂市人民呼吸上新鮮空氣，我們責無旁貸。」

賈瑞永樂酒店位於工業大道與啟陽路交會東南角，據該酒店值班經理劉經理介紹，從去年中央環保督辦後酒店就提升了油煙凈化設備，從原來60%、85%的排放達標率提升到90%，今年還積極安裝了實時油煙在線檢測設備，將酒店的油煙排放情況接入市數管平台，所以該酒店自始至終都在營業。

綜合行政執法大隊直屬中隊中隊長張春貴介紹，自2015年大氣污染防治行動開展以來，在餐飲油煙污染治理方面，蘭山區按照「每年一個整治主題」的原則，逐年推進餐飲油煙治理，不斷改善大氣環境治理。

2015年，以燒烤污染整治為重點，全區大部分傳統爐具被無煙環保爐具替代，2015年7月21日《人民日報》刊發了《山東臨沂市治理露天燒烤，城管疏堵結合創新執法 攤販賺了票子 市容不丟面子》一文，深入報道了城管疏堵結合創新執法，研製無煙環保燒烤爐具從根本上治理露天燒烤的經驗做法。山東省環保廳還依託此爐具製造技術標準，制定了全國首個省級無煙燒烤爐具行業標準。

2016年，以無煙環保爐具推廣使用為基礎，以「爐具進店、燒烤進院、綠色生態、無煙環保」為原則，全面規範燒烤經營業行為，並根據《中華人民共和國大氣污染防治法》第81條「任何單位和個人不得在當地人民政府禁止的區域內露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場地」等規定，對露天燒烤行為進行取締。

2017年，將餐飲油煙污染治理與全國文明城市創建、國家衛生城市創建有效結合，加大餐飲單位及周邊秩序規範，餐飲單位特別是燒烤經營戶店外經營、占道經營現象全部取締，城市環境得到大幅提升。

2018年，在處理各級大氣污染防治督辦過程中，為實現人民群眾藍天白雲的美好期盼，我市全面推廣油煙凈化設施，提高餐飲單位油煙排放達標率，從源頭上化解大氣污染問題。

2019年，按照「早部署、早動員、早整治」的思路，2月28日，召開蘭山區餐飲油煙和露天燒烤整治動員部署會，全面啟動餐飲油煙污染治理工作，實施分類管理，對存在未安裝導致的無組織排放，安裝凈化設施但不使用、不清洗導致的超標排放等違法行為的餐飲經營戶進行重點管理，對不排放油煙的餐飲服務單位不納入整治範圍。

蘭山區堅持依法依規治理，按照《中華人民共和國大氣污染防治法》第81條規定，排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙凈化設施並保持正常使用。按照「誰污染、誰治理」的原則，這是排放油煙的餐飲服務單位應盡的法律義務。

截至目前，全區6475家餐飲服務網點已納入動態管理台帳，5889家需要安裝油煙凈化設施的餐飲單位中，105家已轉行、5784家已安裝油煙凈化設施，其餘586家不產生油煙。

深入推進「721」城市管理工作法，完善「服務、管理、執法」工作機制，開展餐飲油煙治理專題培訓33次，培訓6760餘人次（含商戶），發放《致全區廣大餐飲服務業經營者的一封信》等宣傳材料2萬餘份，製作《蘭山區餐飲服務業油煙污染治理技術導則》《油煙凈化設施清洗記錄卡》等文件，指導餐飲單位合法合規經營。

來源：臨沂日報

文字：安連榮 張春貴