文 | 小書蟲媽媽
佳佳添加輔食兩個月了,但是還是不愛吃輔食,每次媽媽喂兩口後,她便扭開頭,不肯再吃。這天,媽媽做好了菜粥後,奶奶嘗了一口:「怎麼那麼淡,你加點兒鹽嗎?沒有一點兒味道,怪不得寶寶不愛吃。」
媽媽耐心地說:「媽,一歲內的寶寶是不適宜吃鹽的,所以做的寶寶輔食沒有放鹽。」奶奶聽了不開心地說:「人哪能不吃鹽,沒有味道怎麼吃?快加點鹽吧,寶寶才會吃得香。」
婆媳倆的對話,剛好給下班回來的小姑聽到,小姑是一名兒科醫生,她笑著說:「媽,這次你要聽嫂子的,一歲以內的寶寶輔食,是不能加鹽的。」
奶奶聽了更不開心了,說:」你三個月大開始吃粥、吃鹽,身體長得多好,現在還當上了醫生。如果媽媽喂養不對,你能有今天嗎?」小姑笑著說:「媽,辛苦你啦。但現在講究科學育兒,我們還是相信科學。」
於是,小姑便耐心地給媽媽解說為什麼寶寶輔食不能加鹽?輔食不加鹽≠吃不到鹽的問題。奶奶聽完女兒的解說,終於開心地笑了,說:「還是我女兒懂得多,聽你的。」
相信身邊很多媽媽也有同樣的困惑,為此,我查閱讀了相關權威資料,整理了這篇文章,希望幫助更多的朋友。
輔食不加鹽≠吃不到鹽
很多父母擔心,寶寶輔食不加鹽,對寶寶發育會不會有影響?其實,輔食不加鹽≠吃不到鹽,因為肉、蛋、奶、各種蔬菜和水果也含有鈉和氯,只不過不是以氯化鈉的形式存,所以沒有鹹味。
寶寶每天的奶和輔食中已經含有足夠的鈉,可以滿足寶寶生長發育的需要。如果額外添加鹽,反而會導致寶寶鈉的攝入超標。因此,父母無需擔心,輔食不加鹽會影響寶寶發育。
如何讓寶寶輔食有鮮味
後台經常收到一些寶媽的留言說,寶寶輔食不加鹽沒味道,寶寶不愛吃怎麼辦?我們給1歲以內寶寶製作輔食時不放任何調料,總覺得少了點兒鮮味兒,但放了調料又會傷害寶寶的味蕾。
今天小書蟲媽媽分享一個好方法給大家,學會做幾種天然調味料,加入輔食中當作調料來調味,不但能使輔食的味道更好,而且能為寶寶補充營養。
我家寶寶小時候,我經常自己動手,將晾至干硬的食材磨成粉,變成天然調味,做輔食時,隨手放一點進去調味,寶寶非常愛吃,每天總是吃得香香的。以下幾種天然調味是我經常做的。
.香菇粉
媽媽到超市買些鮮香菇,一次取500克鮮香菇去蒂,洗凈,在陽光下曬至干透,放入攪拌機的干磨杯中磨成粉,做好後,把磨菇粉放入密封瓶中保存即可。做輔食的時候,可以隨時添加一點進去調味。
.芝麻粉
適量的黑芝麻放入不加油的鍋里炒熟,放入攪拌機的干磨杯中磨成粉,做好後,把芝麻粉放入密封瓶中保存即可。做輔食的時候,可以根據情況,放適當的量進去調味。(芝麻粉每天的量不要太多)
.海帶粉
用150克海帶,擦凈上面的白色鹽分,放入烤箱中烤脆,放入攪拌機的干磨杯中磨成粉,放入密封瓶中保存即可。海帶含鈣量高,做輔食的時候,添加一點進去,調味又營養。
.蝦粉
蝦皮用水浸泡去鹹味,撈出後把水擠干,放入炒鍋中小火翻炒至蝦皮完全失水、顏色微黃,放入攪拌機的干磨杯中磨成粉,放入密封瓶中保存即可。蝦皮是補鈣的好食材,我最喜歡用它來煮粥調味,加入蝦粉的粥香甜又開胃。
.山藥粉
取150克山藥去皮切片晾乾,用小火烤制一下,然後磨成粉,放入密封瓶中保存即可。我給寶寶做肉泥的時候,最喜歡添加一點山藥粉,做出來的肉泥嫩滑,寶寶很喜歡吃。
.小魚粉
取鮮小銀魚去掉內臟,沖洗乾淨,瀝干水分,在陽光下曬至干透或放微波爐中進行乾燥,放入攪拌機的干磨杯中磨成粉,放入密封瓶中保存即可。給寶寶做麵條的時候,我常常會添加一點小魚粉,做出來的麵湯很鮮甜,寶寶吃得香。
溫馨提示:媽媽做好調料粉要放在乾燥的環境保存,千萬不要進水或受潮,否則會成團變質,沒法食用。
小書蟲媽媽溫馨提示:
寶寶輔食不加鹽沒味道,寶寶不愛吃?聰明的媽媽只要花點小心思,自製一些健康的天然調味料,孩子愛吃又營養。
今天話題:你會做哪些天然調味料?有哪些好辦法讓寶寶愛上吃輔食?
小書蟲媽媽,二胎寶媽、高級育嬰師、早教老師,多平台原創優質作者。愛孩子、愛生活,願與萬千媽媽分享育兒經驗,關注我,獲取更多育兒知識。