魯網青島8月4日訊（記者 劉玉娜）免費品嘗啤酒、尋找合伙人、啤酒產業深度交流……作為第29屆青島國際啤酒節的重要活動之一，2019青島國際啤酒節產品展交會在青島西海岸新區金沙灘啤酒城開幕以來，取得豐碩成果。該展會由黃髮集團主辦，青島國際經濟貿易促進中心承辦，將持續至8月18日。展交會旨在為青島以及國內外啤酒飲料生產商、經銷商、啤酒原料、設備生產商、技術服務提供商等搭建高效合作平台，對啤酒全產業鏈提供高效溝通的服務。自開展以來成果豐碩，觀展人數達12萬人次，意向成交額4億餘元。
工坊啤酒引領工業4.0
哈德啤酒坊銷售3.24億元
在展交會現場，記者見到了哈德啤酒坊總經理，哈工大海洋科學與技術學院教授戴振東。他的企業自參加青島國際啤酒節產品展交會以來，達成啤酒設備銷售意向300餘套，交易額達3.24億餘元。
據了解，哈德啤酒坊主要從事啤酒智能釀造設備的研發、智造、運營、管理服務以及移動式智能啤酒坊、酒吧設備的智造、運營管理及銷售。「啤酒原材料從進入我們的設備，到一杯啤酒呈現在顧客面前，需要15天的時間，現場釀造、現場銷售，一般採用的是前店後廠的模式，為顧客呈現出最新鮮的啤酒。」 戴振東告訴記者，之所以稱之為最新鮮的啤酒，是因為他們採用的原料更優質、麥芽和啤酒花含量高，最關鍵的是他們使用的酵母是從試管中培養出的活酵母，與一般的乾酵母相比，釀造出的酒口感更加純正。並且，這種啤酒不經過儲藏和運輸，從設備中直接進入啤酒杯，供顧客飲用，最大限度保留了啤酒的新鮮度。
此次展交會，讓哈德啤酒坊收穫頗豐。「這是一個很好的平台，非常專業，我們來的目的是為了在全國、全球尋找合作夥伴，這對企業發展而言是巨大機遇。藉助青島國際啤酒節這一場盛會，我們的企業知名度得到了很大提升，目前合作夥伴遍布北京、杭州、南京、西安、青島等城市。」 戴振東介紹，他們並不是啤酒生產商，輸出的是整個啤酒生產和運營的平台，引領工業4.0。目前，哈德啤酒坊也在青島西海岸新區註冊了企業，利用冷藏貨櫃，把釀酒設備布局其中，打造移動的街頭酒吧，把最新鮮的工坊啤酒送到廣大市民身邊。此外，市民和遊客還可以在他們企業發起啤酒定製。
本屆啤酒節，在啤酒文化博覽區還設有哈德啤酒坊酒吧，在這裡，市民和遊客可以品嘗到工坊啤酒的獨特魅力。
參觀體驗+產品交流
多家企業達成合作意向
在醇脈精釀展台前，幾位外地客商正在諮詢他們的運營模式和盈利模式。「參加展會以來，我們已經和40多家外地客商達成了合作意向。」醇脈精釀營運長張寬介紹，他們是為小眾群體定製特定口味的精釀品牌，未來年輕人的口味會越來越多元化，整個啤酒市場也在經歷一個從大眾到細分的過程，參加本屆展交會，就是想藉助這個平台，抓住這個市場，把企業做大做強。
開幕以來，精釀啤酒設備區上海麥嘎德商貿有限公司成功確定山東地區的代理商，京德啤酒技術開發有限公司與10餘家企業達成合作意向，山東天泰、青島三德、青島海志等啤酒設備生產商展位諮詢洽談火熱……為進一步促進合作，展會還將邀請專業採購商、國內外的釀酒師、品酒師、餐飲從業者、大型啤酒企業高管、中小啤酒廠從業者、生產商、經銷商、代理商、零售商等到會參觀洽談採購。
此次展會還是一個品嘗啤酒的好去處，每天還會有20餘種進口啤酒供市民和遊客品鑑。唯麥、醇脈精釀、泰山原漿、美西、赫爾曼、麥爾特、德華、錦鯉、金特等10餘家展商也現場提供體驗環節，觀眾可以全場體驗精釀和進口啤酒。「這裡的啤酒種類和口味非常多，來展交會喝一圈，我就已經有點醉了。」一位外地遊客告訴記者。
展交會新增互動環節
每天400份好禮相贈
此次展會設置啤酒原材料展區、啤酒設備展區、啤酒技術及服務展區、啤酒產品展區、啤酒體驗區和洽談區六大展區，成為了市民和遊客了解啤酒文化知識的首選地。為更好的與市民和遊客互動，主辦方黃髮集團將推出一系列趣味性活動，提高逛展的互動性和趣味性。
在國際啤酒展示區陳列的近千種啤酒中，每天上午10：00、下午14:00、晚上7:00，主辦方會選出一款啤酒，在限定的時間內讓市民和遊客尋找，每成功找到一款啤酒並在朋友圈轉發展交會信息，將獲得獎品。展會現場，還將現場提問啤酒工藝和啤酒文化知識問題，答對者轉發展交會信息即可領獎。此外，轉發啤酒展H5頁面並集贊20個，轉發啤酒展交會優美鏡頭髮朋友圈並集贊20個皆可領獎。
據了解，這些活動每項每天限額100人，每人憑姓名和手機號只能參與1次，獎品為海小青飲料或啤酒節紀念品一份，前來參加啤酒節的市民和遊客千萬不要錯過。