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親，昨晚你吃了多少個月餅呢？
沒有月餅的中秋節是沒有靈魂的
可是中秋過後，家裡還有很多月餅
小編今天就給大家帶來一些小方法
處理這些「甜蜜負擔」
需要注意的是，
即使月餅吃不完也千萬別這樣吃！
錯誤
月餅當飯「造」
每天早晨，人的胃經歷一個晚上休整之後，消化功能比較弱。
月餅的糖分、油量、熱量、黏度等都比較高。如果用又甜又黏的月餅來當早餐，會刺激胃酸的分泌，出現反酸、燒心、腹脹等不適。
人們在中午、晚上飢餓的狀態下，用月餅代替正餐，也會刺激胃部，影響健康。
月餅屬於高營養的食品，但是如果將其當成飯，每天攝入的營養、熱量就會遠遠大於身體所需，營養過剩，會導致一系列問題的發生。
早餐選擇上應該以干稀搭配為主，同時適當攝取一些蛋白質、果蔬，以保證一上午能量的供應。
錯誤
水果味月餅取代水果
水果味的月餅不能取代水果，因為水果味的月餅當中纖維的含量實在太少，吃得太多會加重腸胃的負擔。
水果是生活中的必需品，不可替代。每天最多吃一塊月餅，最好分多次食用。同時根據具體情況，相應地減少主食和烹飪油的攝入量。
錯誤
每天食用超過一塊月餅
食用月餅務必適量。月餅有「高糖、高脂、高能量」的特點，多量進食會增加血液黏稠度。
專家介紹，雖然月餅大小、含熱量都不盡相同，不過每天最好不要食用超過一塊月餅。
食用月餅最佳方式是將一整塊月餅切開與家人、朋友分享。
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患者食用蛋黃月餅、無糖月餅
現在市場上常見的蛋黃月餅，它還具有很高的膽固醇。市場上賣的無糖月餅也是一個誤區。
因為這種無糖月餅其實只是不含有蔗糖這種糖類，但可能含有一些木糖醇，因此也不建議多吃。
中老年人和患有糖尿病、心腦血管疾病的人更應慎重食用這些月餅。
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搭配汽水或果汁飲料
食用甜味月餅的時候，不要搭配含糖分高的汽水或果汁等飲料，因為兩者本身都是高熱量的食品，特別是一些心血管等疾病的患者需要特別注意。
吃月餅的時候最好準備一杯熱茶或者白開水，可以幫助去油膩，也是因為茶所含熱量較低。
同時也可以吃些新鮮蔬菜，不但可以起到解油膩的作用，還能夠平衡膳食、合理補充營養。
月餅只能淺嘗即止。
那月餅送不走，吃不完，
剩下的怎麼辦呢？只能選擇扔掉嗎？
月餅這樣保存最合適
月餅最好在冰箱中存放，但不宜與其他食品混著放，且放置時間不要超過半個月。否則不僅餡料不新鮮，外皮也會變硬變干。
像豆沙、蓮蓉、棗泥等軟心類月餅，含水分較多，25℃左右的氣溫下，可以常溫存放5-7天，如果氣溫超過30℃，存放的時間應進一步縮短。其他葷餡類月餅，如鮮肉、火腿、牛肉等，應該現開現吃。
剩月餅吃出新花樣
棗泥、豆沙、蓮蓉月餅變身八寶粥，月餅搭配五穀雜糧熬成一鍋粥，降低其中油脂和糖分的濃度。
五仁月餅變身豆漿，月餅切成小丁，在打豆漿的時候一起放入打漿機，不需要另外加糖便增加了豆漿的甘甜口感。
同時，五仁月餅里含有核桃仁、瓜子仁等堅果成分，配上豆漿後營養價值更高。
香辣牛肉月餅變身涼拌、炒年糕，將月餅切成細丁，準備好香菜、蔥花、榨菜絲、味精，滴入香油後拌成的月餅爽口不膩。
還可以將香辣牛肉月餅切成小長條，年糕切成片狀，再加上蔥花(或韭菜花)、薑絲、辣椒和味精，在油鍋里快速翻炒。
果味月餅變身沙拉，把蘋果、火龍果、梨、月餅等食材切成塊狀，一起放入容器內，澆上酸奶攪拌後就可以食用了。
來源：新安晚報、佛山食品藥品安全
圖片來源於網絡
主 辦 / 懷寧縣融媒體中心
本期編輯 / 胡丹丹